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蓝莓麦芬蛋糕

蓝莓麦芬蛋糕

需要食材

    • 低筋面粉
    • 200g
    • 红糖
    • 100g
    • 牛奶
    • 160g
    • 蛋液
    • 40g
    • 玉米油
    • 60g
    • 新鲜蓝莓
    • 120g
    • 2.5ml
    • 无铝泡打粉
    • 8-10ml

做法步骤

1.

烤箱预热190度、牛奶,鸡蛋、玉米油称量好,其他材料备好

蓝莓麦芬蛋糕,烤箱预热190度、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219/'>牛奶</a>,鸡蛋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>称量好,其他材料备好

2.

液体中加

蓝莓麦芬蛋糕,液体中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

3.

倒入红糖

蓝莓麦芬蛋糕,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882/'>红糖</a>

4.

手抽搅拌均匀,少许红糖块没事,烤后更好吃

蓝莓麦芬蛋糕,手抽搅拌均匀,少许红糖块没事,烤后更好吃

5.

低筋面粉和泡打粉混合过筛

蓝莓麦芬蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548/'>低筋面粉</a>和泡打粉混合过筛

6.

倒入蓝莓,预留几颗蓝莓点缀

蓝莓麦芬蛋糕,倒入蓝莓,预留几颗蓝莓点缀

7.

用刮刀翻拌到全部湿润,这时候的面糊多块又粗糙,没事的,不要过度搅拌!

蓝莓麦芬蛋糕,用刮刀翻拌到全部湿润,这时候的面糊多块又粗糙,没事的,不要过度搅拌!

8.

装入纸杯,八九分满

蓝莓麦芬蛋糕,装入纸杯,八九分满

9.

送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤20-30分钟

蓝莓麦芬蛋糕,送入预热好的烤箱,中层、上下火180度烤20-30分钟

10.

直到完全膨胀,呈棕红色即可

蓝莓麦芬蛋糕,直到完全膨胀,呈棕红色即可

11.

美美哒下午茶

蓝莓麦芬蛋糕,美美哒下午茶

12.

酸甜可口,好吃极啦

蓝莓麦芬蛋糕,酸甜可口,好吃极啦

13.

真的会爆浆哦

蓝莓麦芬蛋糕,真的会爆浆哦

14.

很松 软

蓝莓麦芬蛋糕,很松 软

15.

简单又美味

蓝莓麦芬蛋糕,简单又美味

小贴士

  1. 1、泡打粉用的无铝泡打粉,不喜欢的可以绕道。
  2. 2、面糊搅拌到湿润就可以停止了,多块、粗糙不用管它。
  3. 3、蓝莓还可以换成草莓、樱桃等各种水果。
  • -薄荷糖的味道-

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