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无油黄瓜卷饼

无油黄瓜卷饼

需要食材

    • 小黄瓜
    • 1根
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 普通面粉
    • 150g
    • 3g
    • 番茄酱
    • 1小袋
    • 150g

做法步骤

1.

小黄瓜,洗干净,切成丁

无油黄瓜卷饼,小黄瓜,洗干净,切成丁

2.

鸡蛋磕入碗中,放入

无油黄瓜卷饼,鸡蛋磕入碗中,放入水

3.

用蛋抽,把鸡蛋,水,搅拌均匀

无油黄瓜卷饼,用蛋抽,把鸡蛋,水,搅拌均匀

4.

把面粉和盐,筛入鸡蛋液中

无油黄瓜卷饼,把面粉和盐,筛入鸡蛋液中

5.

再次搅拌均匀,至无干粉,成细腻面糊

无油黄瓜卷饼,再次搅拌均匀,至无干粉,成细腻面糊

6.

把黄瓜丁,倒入面糊中

无油黄瓜卷饼,把黄瓜丁,倒入面糊中

7.

把黄瓜和面糊,搅拌均匀

无油黄瓜卷饼,把黄瓜和面糊,搅拌均匀

8.

上平底锅,全程小火,放入一勺面糊

无油黄瓜卷饼,上平底锅,全程小火,放入一勺面糊

9.

把面糊,摊平

无油黄瓜卷饼,把面糊,摊平

10.

一面凝固后,翻面再剪

无油黄瓜卷饼,一面凝固后,翻面再剪

11.

两面凝固断生,用筷子,把饼卷起来

无油黄瓜卷饼,两面凝固断生,用筷子,把饼卷起来

12.

卷好的饼,码放在盘中

无油黄瓜卷饼,卷好的饼,码放在盘中

13.

挤上番茄酱,即可上桌

无油黄瓜卷饼,挤上番茄酱,即可上桌
  • 木紫冰

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