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番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜

需要食材

    • 鹅蛋
    • 1只
    • 番茄
    • 1个
    • 圆白菜
    • 半个
    • 豌豆
    • 适量
    • 适量
    • 适量
    • 白糯米酒
    • 1小勺
    • 水淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好主要食材:鹅蛋番茄圆白菜豌豆

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,准备好主要食材:鹅蛋、番茄、圆白菜、豌豆。

2.

将圆白菜切成或者手撕成片,片的大小随个人喜好。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将圆白菜切成或者手撕成片,片的大小随个人喜好。

3.

将豌豆剥成豌豆粒。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将豌豆剥成豌豆粒。

4.

将番茄先用刀划一个十字口,放在开水里汆烫一下,然后看出来,过一下凉水,这时番茄皮会裂开,能很容易的把皮剥下来。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将番茄先用刀划一个十字口,放在开水里汆烫一下,然后看出来,过一下凉水,这时番茄皮会裂开,能很容易的把皮剥下来。

5.

将剥了皮的番茄切成小块。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将剥了皮的番茄切成小块。

6.

将鹅蛋磕入碗中,放入1小勺的白糯米酒。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将鹅蛋磕入碗中,放入1小勺的白糯米酒。

7.

放入一丢丢的盐。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入一丢丢的盐。

8.

将它们搅打均匀。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将它们搅打均匀。

9.

热锅温油,将鹅蛋炒熟,然后盛出备用。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,热锅温油,将鹅蛋炒熟,然后盛出备用。

10.

热锅凉油,放入葱花,炒出香味。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,热锅凉油,放入葱花,炒出香味。

11.

将番茄放入锅里,翻炒均匀,炒熟炒透。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,将番茄放入锅里,翻炒均匀,炒熟炒透。

12.

放入豌豆,中小火煮约3~5分钟左右。 煮豌豆的时间仅做canklo

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入豌豆,中小火煮约3~5分钟左右。
煮豌豆的时间仅做canklo

13.

放入适量的盐调味。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入适量的盐调味。

14.

放入圆白菜,炒至断生。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入圆白菜,炒至断生。

15.

放入炒好的鹅蛋,翻炒均匀。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入炒好的鹅蛋,翻炒均匀。

16.

放入适量的水淀粉勾芡,关火,盛出即可食用

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,放入适量的水淀粉勾芡,关火,盛出即可食用

17.

成品图。

番茄鹅蛋炒豌豆卷心菜,成品图。
  • 胸有成竹1966

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