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红烧凤爪

红烧凤爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 9
    • 20克
    • 洋葱
    • 20克
    • 1瓣
    • 香菇
    • 2个
    • 生抽
    • 10克
    • 老抽
    • 2克
    • 小块冰糖
    • 8个
    • 1克

做法步骤

1.

鸡爪清洗干净。

红烧凤爪,鸡爪清洗干净。

2.

洋葱切块,切丝,蒜拍扁。

红烧凤爪,洋葱切块,姜切丝,蒜拍扁。

3.

锅中放入清水,放入姜丝。

红烧凤爪,锅中放入清水,放入姜丝。

4.

水开后焯水1分钟。

红烧凤爪,水开后焯水1分钟。

5.

锅中放入适量油,放入冰糖,小火炒。

红烧凤爪,锅中放入适量油,放入冰糖,小火炒。

6.

炒至金黄色,放入鸡爪。

红烧凤爪,炒至金黄色,放入鸡爪。

7.

翻炒均匀。

红烧凤爪,翻炒均匀。

8.

加入洋葱、香菇、姜。

红烧凤爪,加入洋葱、香菇、姜。

9.

翻炒均匀,加入沫过鸡爪的清水。

红烧凤爪,翻炒均匀,加入沫过鸡爪的清水。

10.

大火煮开转小火煮50分钟,加入盐。

红烧凤爪,大火煮开转小火煮50分钟,加入盐。

11.

再炖5分钟,大火收汁。

红烧凤爪,再炖5分钟,大火收汁。

12.

盛入盘中。

红烧凤爪,盛入盘中。

13.

铛铛挡~开吃了~好吃。

红烧凤爪,铛铛挡~开吃了~好吃。
  • 秦凤Qin

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