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鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

需要食材

    • 活鲫鱼
    • 1条
    • 白萝卜
    • 1个
    • 生姜
    • 1片
    • 小葱
    • 适量
    • 适量
    • 开水
    • 适量

做法步骤

1.

鲫鱼洗干净用厨房纸吸干水

鲫鱼萝卜丝汤,鲫鱼洗干净用厨房纸吸干水

2.

平底锅少许油

鲫鱼萝卜丝汤,平底锅少许油

3.

油热后下鲫鱼

鲫鱼萝卜丝汤,油热后下鲫鱼

4.

小火煎鱼至两面金黄

鲫鱼萝卜丝汤,小火煎鱼至两面金黄

5.

萝卜去皮

鲫鱼萝卜丝汤,萝卜去皮

6.

搓成丝

鲫鱼萝卜丝汤,搓成丝

7.

萝卜丝铺在汤锅底

鲫鱼萝卜丝汤,萝卜丝铺在汤锅底

8.

准备姜丝

鲫鱼萝卜丝汤,准备姜丝

9.

下姜丝和鲫鱼,加入适量水

鲫鱼萝卜丝汤,下姜丝和鲫鱼,加入适量水

10.

大火煮开后中小火炖半小时

鲫鱼萝卜丝汤,大火煮开后中小火炖半小时

11.

准备葱花

鲫鱼萝卜丝汤,准备葱花

12.

适量调味

鲫鱼萝卜丝汤,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>调味

13.

下葱花

鲫鱼萝卜丝汤,下葱花

14.

起锅

鲫鱼萝卜丝汤,起锅

15.

先小心把鲫鱼捞出来,主要是鲫鱼很多小刺,避免掉汤里

鲫鱼萝卜丝汤,先小心把鲫鱼捞出来,主要是鲫鱼很多小刺,避免掉汤里
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