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洋葱胡萝卜烧肉圆

洋葱胡萝卜烧肉圆

需要食材

    • 肉糜150克
    • 胡萝卜一根
    • 洋葱半个
    • 葱少许
    • 姜少许
    • 盐一小勺
    • 糖半小勺
    • 生抽一勺
    • 鸡精少许
    • 十三香少许
    • 玉米淀粉两勺

做法步骤

1.

准备好食材

洋葱胡萝卜烧肉圆,准备好食材

2.

胡萝卜削去皮切成薄一点滚刀块

洋葱胡萝卜烧肉圆,胡萝卜削去皮切成薄一点滚刀块

3.

洋葱切成块

洋葱胡萝卜烧肉圆,洋葱切成块

4.

姜切末

洋葱胡萝卜烧肉圆,姜切末

5.

葱切葱花

洋葱胡萝卜烧肉圆,葱切葱花

6.

肉糜放入少许盐

洋葱胡萝卜烧肉圆,肉糜放入少许盐

7.

放入少许糖

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入少许糖

8.

放入少许鸡精

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入少许鸡精

9.

放入少许十三香

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入少许十三香

10.

放入一勺生抽

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入一勺生抽

11.

放入葱姜

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入葱姜

12.

顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏一小时

洋葱胡萝卜烧肉圆,顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏一小时

13.

放入两勺玉米淀粉

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入两勺玉米淀粉

14.

锅中放入适量油烧热,用勺子挖出肉糜放入锅中,煎至金黄盛出来

洋葱胡萝卜烧肉圆,锅中放入适量油烧热,用勺子挖出肉糜放入锅中,煎至金黄盛出来

15.

放入胡萝卜煸炒片刻

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入胡萝卜煸炒片刻

16.

放入洋葱

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入洋葱

17.

煸炒出香味

洋葱胡萝卜烧肉圆,煸炒出香味

18.

放入少许盐

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入少许盐

19.

放入少许糖

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入少许糖

20.

放入适量生抽翻炒均匀

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入适量生抽翻炒均匀

21.

放入肉圆

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入肉圆

22.

放入适量热水烧开

洋葱胡萝卜烧肉圆,放入适量热水烧开

23.

转小火烧至汤汁收干,胡萝卜熟透

洋葱胡萝卜烧肉圆,转小火烧至汤汁收干,胡萝卜熟透

24.

出锅盛盘

洋葱胡萝卜烧肉圆,出锅盛盘

小贴士

  1. 肉糜放入调料一定要顺时针搅拌至有粘性放入冰箱冷藏比较好做。
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