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蛋包饭

蛋包饭

需要食材

    • 鸡蛋
    • 2个
    • 米饭
    • 1碗
    • 洋葱(根据大小)
    • 1/2或1/3个
    • 胡萝卜
    • 1小段
    • 玉米
    • 10g
    • 豌豆
    • 10g
    • 培根
    • 1片
    • 番茄沙司
    • 1勺
    • 适量

做法步骤

1.

食材。

蛋包饭,食材。

2.

洋葱切丝。

蛋包饭,洋葱切丝。

3.

胡萝卜切小丁。

蛋包饭,胡萝卜切小丁。

4.

烧一点点水,把胡萝卜丁和玉米、小豌豆一起,汆烫一下。

蛋包饭,烧一点点水,把胡萝卜丁和玉米、小豌豆一起,汆烫一下。

5.

培根切成小小块。

蛋包饭,培根切成小小块。

6.

随后起油锅,先把洋葱丝放入,煸香煸软。

蛋包饭,随后起油锅,先把洋葱丝放入,煸香煸软。

7.

随后放入培根片。

蛋包饭,随后放入培根片。

8.

炒至培根变色,把胡萝卜、玉米和小豌豆一起放入。

蛋包饭,炒至培根变色,把胡萝卜、玉米和小豌豆一起放入。

9.

米饭也一起倒入翻炒。

蛋包饭,米饭也一起倒入翻炒。

10.

炒至米饭粒粒分明的时候,放盐。

蛋包饭,炒至米饭粒粒分明的时候,放盐。

11.

再放入番茄沙司,翻炒均匀后盛出。

蛋包饭,再放入番茄沙司,翻炒均匀后盛出。

12.

鸡蛋打散后,摊成一个大的鸡蛋饼,在蛋液还没有完全凝固的时候,把刚才炒好的米饭放到蛋饼的三分之一处。

蛋包饭,鸡蛋打散后,摊成一个大的鸡蛋饼,在蛋液还没有完全凝固的时候,把刚才炒好的米饭放到蛋饼的三分之一处。

13.

另一边翻折过来。

蛋包饭,另一边翻折过来。

14.

出锅的时候,不要拿锅铲去铲,很容易碎,拿一个盘子扣在蛋包饭上,随后把锅翻过来,这样翻出来最安全。

蛋包饭,出锅的时候,不要拿锅铲去铲,很容易碎,拿一个盘子扣在蛋包饭上,随后把锅翻过来,这样翻出来最安全。

15.

最后,可以在蛋皮上再浇上一点番茄沙司。

蛋包饭,最后,可以在蛋皮上再浇上一点番茄沙司。

16.

完成。

蛋包饭,完成。

17.

完成。

蛋包饭,完成。

小贴士

  1. 炒饭的配料,可以根据你的喜好更换。
  • 霖的吃货铺

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