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不一样的撞色糯米饼

不一样的撞色糯米饼

需要食材

    • 糯米粉
    • 150克
    • 南瓜泥
    • 25克
    • 甜菜根汁
    • 25克
    • 炼奶
    • 2勺

做法步骤

1.

南瓜去皮切块,上蒸笼蒸熟;

不一样的撞色糯米饼,南瓜去皮切块,上蒸笼蒸熟;

2.

甜菜根切块,加水,用料理棒打成泥;

不一样的撞色糯米饼,甜菜根切块,加水,用料理棒打成泥;

3.

75克糯米粉中加1勺炼奶,再慢慢倒入南瓜泥,边倒边搅拌,然后用手揉成面团;

不一样的撞色糯米饼,75克糯米粉中加1勺炼奶,再慢慢倒入南瓜泥,边倒边搅拌,然后用手揉成面团;

4.

剩下糯米粉中加1勺炼奶,再慢慢倒入甜菜根汁,边倒边搅拌,同样用手揉成面团;

不一样的撞色糯米饼,剩下糯米粉中加1勺炼奶,再慢慢倒入甜菜根汁,边倒边搅拌,同样用手揉成面团;

5.

将两种颜色面团分别用擀面杖擀出一薄一厚的面皮,圆形模具压出圆饼;

不一样的撞色糯米饼,将两种颜色面团分别用擀面杖擀出一薄一厚的面皮,圆形模具压出圆饼;

6.

薄的圆饼面片用刀划米字成8片;

不一样的撞色糯米饼,薄的圆饼面片用刀划米字成8片;

7.

取4片粉色小面片沾点水,如图均匀盖在黄色厚圆饼上,用手掌稍稍压紧实,使粉色面片贴合在圆饼上,中间用粉色面团搓个圆球沾点水粘好;

不一样的撞色糯米饼,取4片粉色小面片沾点水,如图均匀盖在黄色厚圆饼上,用手掌稍稍压紧实,使粉色面片贴合在圆饼上,中间用粉色面团搓个圆球沾点水粘好;

8.

全部饼都做好后还剩下一点粉色面团,可以再做几个小球装饰了一下;

不一样的撞色糯米饼,全部饼都做好后还剩下一点粉色面团,可以再做几个小球装饰了一下;

9.

平底锅烧热放点油,转小火,摆入糯米饼,煎至底部微焦后加一点点水,盖锅盖焖几分钟,开盖见水分收干即可。

不一样的撞色糯米饼,平底锅烧热放点油,转小火,摆入糯米饼,煎至底部微焦后加一点点水,盖锅盖焖几分钟,开盖见水分收干即可。

10.

双色糯米饼出锅,颜色看着特别艳丽好看呢!

不一样的撞色糯米饼,双色糯米饼出锅,颜色看着特别艳丽好看呢!

11.

成品图!

不一样的撞色糯米饼,成品图!

12.

成品图!

不一样的撞色糯米饼,成品图!
  • 么么尐妍嗳

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