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酸辣汤

酸辣汤

需要食材

    • 西红柿
    • 盒豆腐
    • 黑木耳
    • 金针菇
    • 火腿丝
    • 鸡蛋
    • 清水
    • 大碗
    • 胡椒粉
    • 少许
    • 生抽
    • 1勺
    • 陈醋
    • 一大勺
    • 少许
    • 老抽
    • 适量
    • 水淀粉
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 香菜
    • 适量
    • 香油
    • 少许

做法步骤

1.

西红柿上面划十字刀,用开水烫掉外皮

酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551/'>西红柿</a>上面划十字刀,用开水烫掉外皮

2.

把外皮剥掉

酸辣汤,把外皮剥掉

3.

改刀切小块

酸辣汤,改刀切小块

4.

盒豆腐切丝备用

酸辣汤,盒豆腐切丝备用

5.

黑木耳切丝备用

酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136/'>黑木耳</a>切丝备用

6.

起锅烧肉放西红柿丁

酸辣汤,起锅烧肉放西红柿丁

7.

大火炒出汤汁

酸辣汤,大火炒出汤汁

8.

加一碗清水

酸辣汤,加一碗清水

9.

开锅后倒入金针菇,火腿丝,盒豆腐,木耳

酸辣汤,开锅后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234/'>金针菇</a>,火腿丝,盒豆腐,木耳

10.

胡椒粉生抽陈醋调味,老抽调色煮两分钟

酸辣汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720/'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 750/'>陈醋</a>调味,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762/'>老抽</a>调色煮两分钟

11.

琳入水淀粉勾芡

酸辣汤,琳入水淀粉勾芡

12.

再琳入蛋液,然后关火撒点香葱香菜,琳点香油即可

酸辣汤,再琳入蛋液,然后关火撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232/'>香葱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131/'>香菜</a>,琳点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847/'>香油</a>即可

13.

酸辣汤做好

酸辣汤,酸辣汤做好

14.

成品图

酸辣汤,成品图
  • 神厨小杰

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