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宝宝辅食:南瓜馒头

宝宝辅食:南瓜馒头

需要食材

    • 中筋面粉
    • 100g
    • 南瓜泥
    • 56g
    • 低糖即发干酵母
    • 1g

做法步骤

1.

南瓜泥蒸熟以后放凉备用

宝宝辅食:南瓜馒头,南瓜泥蒸熟以后放凉备用

2.

将面粉,煮熟以后放凉的南瓜泥和酵母称量好

宝宝辅食:南瓜馒头,将面粉,煮熟以后放凉的南瓜泥和酵母称量好

3.

混合材料,将南瓜泥和面粉混合,此时成絮状。

宝宝辅食:南瓜馒头,混合材料,将南瓜泥和面粉混合,此时成絮状。

4.

揉面是很重要的一步。混合的材料揉均匀,要做到面团是光滑的,面团的边缘处都没有破洞。最终的面团柔软度大约和耳垂一样软哦。

宝宝辅食:南瓜馒头,揉面是很重要的一步。混合的材料揉均匀,要做到面团是光滑的,面团的边缘处都没有破洞。最终的面团柔软度大约和耳垂一样软哦。

5.

一般可以用手掌根部去揉面团。

宝宝辅食:南瓜馒头,一般可以用手掌根部去揉面团。

6.

揉好的面团

宝宝辅食:南瓜馒头,揉好的面团

7.

稍微整成长条形

宝宝辅食:南瓜馒头,稍微整成长条形

8.

等分6份,单个整圆,光滑的一面朝上

宝宝辅食:南瓜馒头,等分6份,单个整圆,光滑的一面朝上

9.

整形成南瓜外形。用刮板的一侧去给它们压出一个痕迹,主要是为了做成南瓜棱边的造型。

宝宝辅食:南瓜馒头,整形成南瓜外形。用刮板的一侧去给它们压出一个痕迹,主要是为了做成南瓜棱边的造型。

10.

全部制作好以后需要发酵,大约30度左右发到两倍大即可。本来是准备用蒸烤箱蒸,但是有个零部件突然没找到,所以后来还是选择用了笼屉。

宝宝辅食:南瓜馒头,全部制作好以后需要发酵,大约30度左右发到两倍大即可。本来是准备用蒸烤箱蒸,但是有个零部件突然没找到,所以后来还是选择用了笼屉。

11.

上锅蒸之前,用一些菠菜汁加些干的面粉混合,做南瓜的小细节,根部的造型。

宝宝辅食:南瓜馒头,上锅蒸之前,用一些菠菜汁加些干的面粉混合,做南瓜的小细节,根部的造型。

12.

如果是用笼屉或者蒸锅蒸,一般发到25分钟开始可以烧水。等水烧开以后直接上锅蒸,大约需要蒸12-15分钟。蒸好以后要关火焖3分钟左右才可以哦。

宝宝辅食:南瓜馒头,如果是用笼屉或者蒸锅蒸,一般发到25分钟开始可以烧水。等水烧开以后直接上锅蒸,大约需要蒸12-15分钟。蒸好以后要关火焖3分钟左右才可以哦。

13.

简单美味又很可爱,小宝宝很是喜欢吃哦!如果你也想做辅食可以试试这个哦!

宝宝辅食:南瓜馒头,简单美味又很可爱,小宝宝很是喜欢吃哦!如果你也想做辅食可以试试这个哦!

小贴士

  1. 1.如果没有中筋面粉也可以用低筋面粉;2.宝宝对南瓜和面粉类不过敏才可以进食哦!
  • 鱼鱼鱼鱼鱼魚

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