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蚝汁鸡翅中

蚝汁鸡翅中

需要食材

    • 鸡翅中
    • 适量
    • 葱姜
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 白胡椒粉
    • 适量
    • 冰糖
    • 适量

做法步骤

1.

准备鸡翅,洗干净

蚝汁鸡翅中,准备鸡翅,洗干净

2.

两面都切两刀,如图

蚝汁鸡翅中,两面都切两刀,如图

3.

全部切好备用

蚝汁鸡翅中,全部切好备用

4.

准备葱姜

蚝汁鸡翅中,准备葱姜

5.

锅里倒油,少到点,鸡翅会出油

蚝汁鸡翅中,锅里倒油,少到点,鸡翅会出油

6.

放姜片炒香

蚝汁鸡翅中,放姜片炒香

7.

放入鸡翅

蚝汁鸡翅中,放入鸡翅

8.

两边煎到金黄色

蚝汁鸡翅中,两边煎到金黄色

9.

料酒

蚝汁鸡翅中,到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>

10.

生抽

蚝汁鸡翅中,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>

11.

蚝油

蚝汁鸡翅中,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

12.

翻炒均匀

蚝汁鸡翅中,翻炒均匀

13.

加入冰糖

蚝汁鸡翅中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866/'>冰糖</a>

14.

把冰糖炒化

蚝汁鸡翅中,把冰糖炒化

15.

加入没过鸡翅的水

蚝汁鸡翅中,加入没过鸡翅的水

16.

加入葱结

蚝汁鸡翅中,加入葱结

17.

大火烧开转中火,大概烧20分钟左右

蚝汁鸡翅中,大火烧开转中火,大概烧20分钟左右

18.

加点白胡椒粉提味,开盖收汤

蚝汁鸡翅中,加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296/'>白胡椒粉</a>提味,开盖收汤

19.

汤汁变的浓稠就可以了,洒点白芝麻,搅拌均匀

蚝汁鸡翅中,汤汁变的浓稠就可以了,洒点白芝麻,搅拌均匀

20.

好了,装盘上桌喽😊

蚝汁鸡翅中,好了,装盘上桌喽😊
  • 阳妈厨房

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