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红油拌莴苣

红油拌莴苣

需要食材

    • 莴苣
    • 1根
    • 胡萝卜
    • 60克
    • 大蒜
    • 2瓣
    • 香菜
    • 1颗
    • 红油
    • 15克
    • 生抽
    • 8克
    • 米醋
    • 10克
    • 2克
    • 白糖
    • 4克
    • 鸡精
    • 0.5克

做法步骤

1.

首先把拌凉菜的食材备好。

红油拌莴苣,首先把拌凉菜的食材备好。

2.

莴苣用刀去掉外皮。

红油拌莴苣,莴苣用刀去掉外皮。

3.

把去掉外皮的莴苣,用清水冲洗干净后,用刀切成细丝。

红油拌莴苣,把去掉外皮的莴苣,用清水冲洗干净后,用刀切成细丝。

4.

胡萝卜洗净后,用刀切成细丝。

红油拌莴苣,把胡萝卜洗净后,用刀切成细丝。

5.

大蒜去皮后,用刀切成薄片,香菜切段。

红油拌莴苣,大蒜去皮后,用刀切成薄片,香菜切段。

6.

把切丝的莴苣和胡萝卜,放到一个大一点的容器里。

红油拌莴苣,把切丝的莴苣和胡萝卜,放到一个大一点的容器里。

7.

这个时候先放入白糖

红油拌莴苣,这个时候先放入白糖。

8.

再加入盐调味。

红油拌莴苣,再加入盐调味。

9.

加入鸡精增加口感。

红油拌莴苣,加入鸡精增加口感。

10.

这个时候再加入米醋

红油拌莴苣,这个时候再加入米醋。

11.

再加入生抽调味调色。

红油拌莴苣,再加入生抽调味调色。

12.

最后加入红油

红油拌莴苣,最后加入红油。

13.

这个时候放入切片的大蒜和香菜段,看见所有的食材和调料都加入后。

红油拌莴苣,这个时候放入切片的大蒜和香菜段,看见所有的食材和调料都加入后。

14.

混合搅拌均匀即可。

红油拌莴苣,混合搅拌均匀即可。

15.

酸辣爽口开胃的红油拌莴苣就做好了,撒上少许黑芝麻就可以享用了。

红油拌莴苣,酸辣爽口开胃的红油拌莴苣就做好了,撒上少许黑芝麻就可以享用了。

16.

好吃到哭。

红油拌莴苣,好吃到哭。

17.

绝对的下饭菜和下酒菜。

红油拌莴苣,绝对的下饭菜和下酒菜。

18.

成品一

红油拌莴苣,成品一

小贴士

  1. 莴苣可以换成自己喜欢的食材来烹制哟……
  • 踏月色而来

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