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啤酒炖牛肉

啤酒炖牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 500克
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 土豆
    • 1个
    • 10克
    • 10克
    • 10克
    • 冰糖
    • 20克
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 1小块
    • 香叶
    • 3片
    • 干红辣椒
    • 2条
    • 花椒
    • 少许
    • 料酒
    • 2汤匙
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1汤匙
    • 少许
    • 啤酒
    • 1罐

做法步骤

1.

准备好材料

啤酒炖牛肉,准备好材料

2.

牛肉洗净切成小块,土豆去皮滚刀切块,胡萝卡去皮滚刀切块,切寸段,切片,蒜拍扁

啤酒炖牛肉,牛肉洗净切成小块,土豆去皮滚刀切块,胡萝卡去皮滚刀切块,葱切寸段,姜切片,蒜拍扁

3.

冷水下锅,放入牛肉,大火烧开,捞出浮抹,再煮两三分钟

啤酒炖牛肉,冷水下锅,放入牛肉,大火烧开,捞出浮抹,再煮两三分钟

4.

捞出冲洗干净备用

啤酒炖牛肉,捞出冲洗干净备用

5.

把牛肉放入高压锅中

啤酒炖牛肉,把牛肉放入高压锅中

6.

加入料酒

啤酒炖牛肉,加入料酒

7.

加入生抽

啤酒炖牛肉,加入生抽

8.

加入老抽

啤酒炖牛肉,加入老抽

9.

加入冰糖

啤酒炖牛肉,加入冰糖

10.

加入葱姜蒜

啤酒炖牛肉,加入葱姜蒜

11.

加入八角桂皮香叶花椒

啤酒炖牛肉,加入八角、桂皮、香叶、花椒

12.

翻炒均匀

啤酒炖牛肉,翻炒均匀

13.

加入胡萝卜、土豆

啤酒炖牛肉,加入胡萝卜、土豆

14.

加入啤酒

啤酒炖牛肉,加入啤酒

15.

再盖上锅盖,选择《加压烹饪》模式,时间选择30分钟,然后选择立即启动

啤酒炖牛肉,再盖上锅盖,选择《加压烹饪》模式,时间选择30分钟,然后选择立即启动

16.

然后坐等程序结束,再根据个人口味加入盐调味即可

啤酒炖牛肉,然后坐等程序结束,再根据个人口味加入盐调味即可

17.

成品图

啤酒炖牛肉,成品图

18.

图二

啤酒炖牛肉,图二
  • 茹絮

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