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爽口腌萝卜

爽口腌萝卜

需要食材

    • 白萝卜
    • 1个
    • 小米辣
    • 5根
    • 20克
    • 白砂糖
    • 10克
    • 大蒜
    • 5瓣
    • 白米醋
    • 50ml

做法步骤

1.

食材准备: 白萝卜1根 大蒜5瓣 小米辣5根 白米醋50ml 白砂糖10克 食用20克 清水适量

爽口腌萝卜,食材准备:

<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 26/'>白萝卜</a>1根 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794/'>大蒜</a>5瓣 小米辣5根 白米醋50ml <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869/'>白砂糖</a>10克 食用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>20克 清水适量

2.

食材处理: 将白萝卜用清水冲洗干净

爽口腌萝卜,食材处理:

将白萝卜用清水冲洗干净

3.

将白萝卜切成图中大小的萝卜条备用

爽口腌萝卜,将白萝卜切成图中大小的萝卜条备用

4.

将切好的萝卜条装进容器放入食盐

爽口腌萝卜,将切好的萝卜条装进容器放入食盐

5.

用手把白萝卜和盐充分抓匀

爽口腌萝卜,用手把白萝卜和盐充分抓匀

6.

如图所示

爽口腌萝卜,如图所示

7.

盖上盖子腌制半小时

爽口腌萝卜,盖上盖子腌制半小时

8.

腌制过程中来处理小米辣 把小米辣切成小段备用

爽口腌萝卜,腌制过程中来处理小米辣
把小米辣切成小段备用

9.

大蒜切片备用

爽口腌萝卜,大蒜切片备用

10.

半个小时后将白萝卜“杀出”的水分倒在另一个碗里

爽口腌萝卜,半个小时后将白萝卜“杀出”的水分倒在另一个碗里

11.

依次放入白砂糖 大蒜片和小米辣

爽口腌萝卜,依次放入白砂糖 大蒜片和小米辣

12.

倒入白醋和适量清水

爽口腌萝卜,倒入白醋和适量清水

13.

用筷子将所有食材搅拌均匀

爽口腌萝卜,用筷子将所有食材搅拌均匀

14.

放入冰箱冷藏三小时以上便可以食用啦

爽口腌萝卜,放入冰箱冷藏三小时以上便可以食用啦

15.

酸辣开胃的萝卜条就做好啦

爽口腌萝卜,酸辣开胃的萝卜条就做好啦

16.

搭配稀饭白粥面条都可以

爽口腌萝卜,搭配稀饭白粥面条都可以

17.

啊 尝一口不 哦对了 腌好的酸萝卜直接炒肉也是超级下饭的呢

爽口腌萝卜,啊 尝一口不 哦对了 腌好的酸萝卜直接炒肉也是超级下饭的呢
  • 桐小宝妈妈

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