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糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子

需要食材

    • 泰国香糯米
    • 540克
    • 蜜枣
    • 150克
    • 葡萄干
    • 30克
    • 桂圆
    • 30克
    • 粽叶
    • 34片

做法步骤

1.

糯米淘洗干净,加入沫过糯米1指的水,提前1晚上放入冰箱冷藏泡水。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,糯米淘洗干净,加入沫过糯米1指的水,提前1晚上放入冰箱冷藏泡水。

2.

粽叶提前一晚上泡水,包之前冲洗干净。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,粽叶提前一晚上泡水,包之前冲洗干净。

3.

蜜枣对半切块。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,蜜枣对半切块。

4.

葡萄干桂圆准备好。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,葡萄干、桂圆准备好。

5.

取2片叶子,光面朝上,叠成漏斗状。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,取2片叶子,光面朝上,叠成漏斗状。

6.

先放入糯米。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,先放入糯米。

7.

再放入蜜枣、葡萄干、桂圆。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,再放入蜜枣、葡萄干、桂圆。

8.

再放入糯米,糯米馅8分满,先把前面往后叠,再把左、右往内叠,最后朝下叠,用线绳缠绕系住。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,再放入糯米,糯米馅8分满,先把前面往后叠,再把左、右往内叠,最后朝下叠,用线绳缠绕系住。

9.

放入锅中,加入沫过粽子2指的清水。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,放入锅中,加入沫过粽子2指的清水。

10.

大火煮开转小火煮120分钟。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,大火煮开转小火煮120分钟。

11.

盛出。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,盛出。

12.

铛铛挡~开吃了。

糯米蜜枣、桂圆、葡萄干粽子,铛铛挡~开吃了。

小贴士

  1. 540克糯米我包了17个。
  • 秦凤Qin

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