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红烧茄盒

红烧茄盒

需要食材

    • 茄子
    • 2条
    • 肉馅
    • 适量
    • 生抽
    • 半勺
    • 耗油
    • 1勺
    • 老抽
    • 适量
    • 鸡精
    • 8克
    • 清水
    • 半碗
    • 姜葱蒜
    • 少许
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备茄子清洗干净如图切年刀

红烧茄盒,准备茄子清洗干净如图切年刀

2.

切好之后中间塞入调好的肉馅

红烧茄盒,切好之后中间塞入调好的肉馅

3.

油温五成下锅炸

红烧茄盒,油温五成下锅炸

4.

炸熟后捞出控油

红烧茄盒,炸熟后捞出控油

5.

锅留底油放入姜葱蒜炒香,然后加入半碗清水

红烧茄盒,锅留底油放入姜葱蒜炒香,然后加入半碗清水

6.

然后再加入耗油,生抽老抽鸡精

红烧茄盒,然后再加入耗油,生抽,老抽,鸡精

7.

然后放入茄子

红烧茄盒,然后放入茄子

8.

烧至入味琳入水淀粉勾薄芡起锅装盘

红烧茄盒,烧至入味琳入水淀粉勾薄芡起锅装盘

9.

红烧茄盒做好

红烧茄盒,红烧茄盒做好
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