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虫草花黄瓜鸡蛋汤

虫草花黄瓜鸡蛋汤

需要食材

    • 水果黄瓜
    • 两根
    • 虫草花
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个

做法步骤

1.

首先我们准备好所有食材

虫草花黄瓜鸡蛋汤,首先我们准备好所有食材

2.

水果黄瓜去皮洗净,切去两头

虫草花黄瓜鸡蛋汤,水果黄瓜去皮洗净,切去两头

3.

然后对半切开

虫草花黄瓜鸡蛋汤,然后对半切开

4.

再叠起来,斜45°切成薄片

虫草花黄瓜鸡蛋汤,再叠起来,斜45°切成薄片

5.

全部切好,备用

虫草花黄瓜鸡蛋汤,全部切好,备用

6.

鸡蛋打散

虫草花黄瓜鸡蛋汤,鸡蛋打散

7.

加少许料酒

虫草花黄瓜鸡蛋汤,加少许料酒

8.

搅拌均匀,备用

虫草花黄瓜鸡蛋汤,搅拌均匀,备用

9.

虫草花冲洗干净

虫草花黄瓜鸡蛋汤,虫草花冲洗干净

10.

锅内煮适量清水

虫草花黄瓜鸡蛋汤,锅内煮适量清水

11.

水开后放入虫草花

虫草花黄瓜鸡蛋汤,水开后放入虫草花

12.

中大火煮五分钟

虫草花黄瓜鸡蛋汤,中大火煮五分钟

13.

期间可以撇去浮沫

虫草花黄瓜鸡蛋汤,期间可以撇去浮沫

14.

五分钟后加入黄瓜

虫草花黄瓜鸡蛋汤,五分钟后加入黄瓜

15.

煮一分钟

虫草花黄瓜鸡蛋汤,煮一分钟

16.

加入鸡蛋液

虫草花黄瓜鸡蛋汤,加入鸡蛋液

17.

待鸡蛋液凝固,熄火

虫草花黄瓜鸡蛋汤,待鸡蛋液凝固,熄火

18.

加一小勺细盐

虫草花黄瓜鸡蛋汤,加一小勺细盐

19.

加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

虫草花黄瓜鸡蛋汤,加一小勺鸡精,搅拌均匀即可

20.

装碗

虫草花黄瓜鸡蛋汤,装碗

21.

清爽好吃

虫草花黄瓜鸡蛋汤,清爽好吃

22.

营养丰富

虫草花黄瓜鸡蛋汤,营养丰富

23.

成品图

虫草花黄瓜鸡蛋汤,成品图

小贴士

  1. 黄瓜不易久煮,烂了就不好吃了!
  2. 不喜欢加鸡精的可以不加!
  • 黄小芽

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