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什么都来点的公仔炒面

什么都来点的公仔炒面

需要食材

    • 公仔面
    • 1包
    • 绿豆芽
    • 少量
    • 包心菜
    • 少量
    • 豆干
    • 少量
    • 洋葱
    • 少量
    • 甜椒
    • 少量
    • 香油
    • 适量
    • 七味粉
    • 随意
    • 素香松
    • 随意

做法步骤

1.

备妥所有食材,该洗的洗一洗、该切的切一切

什么都来点的公仔炒面,备妥所有食材,该洗的洗一洗、该切的切一切

2.

绿豆芽开水汆烫5分熟(大约1分30秒)

什么都来点的公仔炒面,绿豆芽开水汆烫5分熟(大约1分30秒)

3.

泡面放入滚水煮到5分熟(大约1分30秒)沥干水份

什么都来点的公仔炒面,泡面放入滚水煮到5分熟(大约1分30秒)沥干水份

4.

滴入数滴香油拌匀

什么都来点的公仔炒面,滴入数滴香油拌匀

5.

锅内加入少许油加热,将面条放入、铺平

什么都来点的公仔炒面,锅内加入少许油加热,将面条放入、铺平

6.

双面煎至金黄色、微焦呈现面饼状起锅

什么都来点的公仔炒面,双面煎至金黄色、微焦呈现面饼状起锅

7.

锅内加入少许油,将洋葱炒软

什么都来点的公仔炒面,锅内加入少许油,将洋葱炒软

8.

加入绿豆芽拌炒

什么都来点的公仔炒面,加入绿豆芽拌炒

9.

加入豆干拌炒

什么都来点的公仔炒面,加入豆干拌炒

10.

放入芹菜、甜椒拌炒均匀(依照个人喜好决定菜的熟度,小C喜欢脆脆的口感,所以只炒了一下子)

什么都来点的公仔炒面,放入芹菜、甜椒拌炒均匀(依照个人喜好决定菜的熟度,小C喜欢脆脆的口感,所以只炒了一下子)

11.

将面条分散开来,放入锅内和其他食材拌炒混合

什么都来点的公仔炒面,将面条分散开来,放入锅内和其他食材拌炒混合

12.

将泡面的调味粉加入拌炒均匀后起锅

什么都来点的公仔炒面,将泡面的调味粉加入拌炒均匀后起锅

13.

在装盘后撒上七味粉和素香松(任意选择)

什么都来点的公仔炒面,在装盘后撒上七味粉和素香松(任意选择)

14.

圆盘摆盘

什么都来点的公仔炒面,圆盘摆盘

15.

圆碗摆盘

什么都来点的公仔炒面,圆碗摆盘

小贴士

  1. 除了图片中的公仔面,原味的出前一丁也是很可以的哟!食材当然可以依照个人喜好随意更换,只需要掌握食材的特点,按照适当的顺序入锅,例如豌豆、玉米粒就需要先汆烫至5分熟哦~
  • 小C

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