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抹茶蔓越梅雪花酥

抹茶蔓越梅雪花酥

需要食材

    • 棉花糖
    • 130克
    • 熟花生
    • 130克
    • 黄油
    • 70克
    • 奶粉
    • 100克
    • 蔓越梅
    • 适量
    • 苏打饼干
    • 适量
    • 抹茶
    • 8克

做法步骤

1.

食材分别称重

抹茶蔓越梅雪花酥,食材分别称重

2.

抹茶粉和奶粉混合均匀

抹茶蔓越梅雪花酥,抹茶粉和奶粉混合均匀

3.

不粘锅小火加热,放入黄油融化

抹茶蔓越梅雪花酥,不粘锅小火加热,放入黄油融化

4.

黄油融化后放入棉花糖搅拌

抹茶蔓越梅雪花酥,黄油融化后放入棉花糖搅拌

5.

棉花糖和黄油搅拌均匀,放入熟花生米

抹茶蔓越梅雪花酥,棉花糖和黄油搅拌均匀,放入熟花生米

6.

放入蔓越梅

抹茶蔓越梅雪花酥,放入蔓越梅

7.

放入抹茶粉和奶粉混合物

抹茶蔓越梅雪花酥,放入抹茶粉和奶粉混合物

8.

放入饼干

抹茶蔓越梅雪花酥,放入饼干

9.

熄火后搅拌均匀

抹茶蔓越梅雪花酥,熄火后搅拌均匀

10.

搅拌均匀后,放入模具,擀平,冰箱冷藏5小时左右

抹茶蔓越梅雪花酥,搅拌均匀后,放入模具,擀平,冰箱冷藏5小时左右

11.

取出切块,撒奶粉,使每块上面都沾满奶粉

抹茶蔓越梅雪花酥,取出切块,撒奶粉,使每块上面都沾满奶粉

12.

成品图

抹茶蔓越梅雪花酥,成品图

小贴士

  1. 1、炒糖时要用不粘锅
  2. 2、全程小火加热
  3. 3、炒匀棉花糖时,时间长则做出来的雪花酥口感会硬一些;时间短做出来的雪花酥会软一些。
  • 鱼儿AA567

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