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酸辣开胃凉拌腐竹

酸辣开胃凉拌腐竹

需要食材

    • 腐竹
    • 2-3根
    • 黄瓜
    • 1根
    • 花生米
    • 适量
    • 香菜末
    • 少许
    • 辣椒粉
    • 1勺
    • 红椒圈
    • 少许
    • 蒜泥
    • 1勺
    • 熟白芝麻
    • 1勺
    • 盐,糖
    • 少许
    • 花椒油
    • 几滴

做法步骤

1.

温水泡发

酸辣开胃凉拌腐竹,温水泡发

2.

切成小段、料理锅中烧水,水开把腐竹放入

酸辣开胃凉拌腐竹,切成小段、料理锅中烧水,水开把腐竹放入

3.

开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水,洗净、沥干。

酸辣开胃凉拌腐竹,开水烫煮2-3分钟。捞出、过凉水,洗净、沥干。

4.

锅烧热,倒少许油,将花生米爆香,捞出。再烧一点热油。

酸辣开胃凉拌腐竹,锅烧热,倒少许油,将花生米爆香,捞出。再烧一点热油。

5.

黄瓜稍微去皮,对切,拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好

酸辣开胃凉拌腐竹,黄瓜稍微去皮,对切,拍拍拍拍碎、切小块。其他材料备好

6.

倒入辣椒粉,辣椒圈,蒜泥,白芝麻

酸辣开胃凉拌腐竹,倒入辣椒粉,辣椒圈,蒜泥,白芝麻

7.

淋上冒烟的热油,激发一下香味!

酸辣开胃凉拌腐竹,淋上冒烟的热油,激发一下香味!

8.

加点生抽

酸辣开胃凉拌腐竹,加点生抽

9.

一点香醋

酸辣开胃凉拌腐竹,一点香醋

10.

几滴花椒油

酸辣开胃凉拌腐竹,几滴花椒油

11.

一点糖提鲜

酸辣开胃凉拌腐竹,一点糖提鲜

12.

少许盐

酸辣开胃凉拌腐竹,少许盐

13.

倒入香菜末,花生米。拌匀就可以开吃了

酸辣开胃凉拌腐竹,倒入香菜末,花生米。拌匀就可以开吃了

14.

酸辣爽口又开胃

酸辣开胃凉拌腐竹,酸辣爽口又开胃

15.

好吃的停不下来

酸辣开胃凉拌腐竹,好吃的停不下来

16.

来一口?

酸辣开胃凉拌腐竹,来一口?

小贴士

  1. 1、黄瓜使劲拍拍拍、拍得越碎、越入味,成品就越好吃!
  2. 2、生抽、醋、糖、根据材料多少适当调整哦,适合自己的才最美味!
  3. 3、油要烧热一点,冒烟,浇在上面滋啦滋啦的香气扑鼻。
  • -薄荷糖的味道-

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