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家常小炒

家常小炒

需要食材

    • 猪肉
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 一个
    • 木耳
    • 适量
    • 青椒
    • 一个
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 适量
    • 少量
    • 适量
    • 植物油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

猪肉切片,加入一勺生抽一勺料酒适量淀粉,搅拌均匀放置一会儿

家常小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>切片,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>适量淀粉,搅拌均匀放置一会儿

2.

一个鸡蛋打散,放入碗中调匀

家常小炒,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>打散,放入碗中调匀

3.

木耳提前泡发,撕成小块

家常小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 233/'>木耳</a>提前泡发,撕成小块

4.

青椒去蒂去籽设成小块

家常小炒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61/'>青椒</a>去蒂去籽设成小块

5.

蒜切片

家常小炒,蒜切片

6.

小碗中放入三勺生抽,两勺,半勺,适量,两勺淀粉,适量清水,调成汁

家常小炒,小碗中放入三勺生抽,两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 697/'>醋</a>,半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588/'>糖</a>,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,两勺淀粉,适量清水,调成汁

7.

锅中放入适量植物油,烧热,倒入蛋液,炸至成形,铲成小块,盛出待用

家常小炒,锅中放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857/'>植物油</a>,烧热,倒入蛋液,炸至成形,铲成小块,盛出待用

8.

放入肉片翻炒至变白,盛出待用

家常小炒,放入肉片翻炒至变白,盛出待用

9.

留适量底油,爆香蒜片,放入青椒木耳翻炒一会儿,倒入鸡蛋和肉片

家常小炒,留适量底油,爆香蒜片,放入青椒木耳翻炒一会儿,倒入鸡蛋和肉片

10.

加入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅

家常小炒,加入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅

11.

成品图

家常小炒,成品图
  • hb俗人

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