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蒜泥粉蒸排骨

蒜泥粉蒸排骨

需要食材

    • 小排
    • 2根
    • 蒸肉粉
    • 适量
    • 料酒
    • 2勺
    • 姜片
    • 4片
    • 生抽
    • 1勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量
    • 蒜末
    • 适量
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 蚝油
    • 2勺

做法步骤

1.

准备两根小排,切大约2厘米左右备用

蒜泥粉蒸排骨,准备两根小排,切大约2厘米左右备用

2.

高压锅中加入适量的水,倒入洗净的排骨,再放入四片姜,倒入两勺料酒,盖上锅盖,大火压10分钟

蒜泥粉蒸排骨,高压锅中加入适量的水,倒入洗净的排骨,再放入四片姜,倒入两勺料酒,盖上锅盖,大火压10分钟

3.

压好后出锅沥水

蒜泥粉蒸排骨,压好后出锅沥水

4.

沥干水的排骨放入生抽老抽蚝油胡椒粉鸡精和少量的盐

蒜泥粉蒸排骨,沥干水的排骨放入生抽,老抽,蚝油,胡椒粉,鸡精和少量的盐

5.

搅拌均匀,没有沾到的地方用刷子刷几下

蒜泥粉蒸排骨,搅拌均匀,没有沾到的地方用刷子刷几下

6.

盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏10分钟

蒜泥粉蒸排骨,盖上保鲜膜,放到冰箱冷藏10分钟

7.

取适量蒸肉粉倒入碗中

蒜泥粉蒸排骨,取适量蒸肉粉倒入碗中

8.

用筷子夹起腌制好的排骨,裹上蒸肉粉

蒜泥粉蒸排骨,用筷子夹起腌制好的排骨,裹上蒸肉粉

9.

然后放入烧开水的蒸锅中

蒜泥粉蒸排骨,然后放入烧开水的蒸锅中

10.

五分钟后撒上蒜泥

蒜泥粉蒸排骨,五分钟后撒上蒜泥

11.

盖上锅盖,蒸上15分钟即可

蒜泥粉蒸排骨,盖上锅盖,蒸上15分钟即可

12.

美味的蒜泥粉蒸排骨就好了,尝上一口,入口即化

蒜泥粉蒸排骨,美味的蒜泥粉蒸排骨就好了,尝上一口,入口即化
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