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酸酸甜甜+开胃+冰糖杏

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏

需要食材

    • 850克
    • 黄冰糖
    • 100克
    • 清水
    • 400克

做法步骤

1.

准备原料:黄冰糖。杏是从市场上买的,口感酸多甜少,短时间吃不完,我就做成了冰糖杏。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,准备原料:杏和黄冰糖。杏是从市场上买的,口感酸多甜少,短时间吃不完,我就做成了冰糖杏。

2.

教你一个去杏核的方法:先洗净杏,用刀顺着杏的中心线圆周切一刀,然后用手一掰就分开了,有核的那一半用刀抠出来即可,很简单吧,这里我们先不着急去杏皮。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,教你一个去杏核的方法:先洗净杏,用刀顺着杏的中心线圆周切一刀,然后用手一掰就分开了,有核的那一半用刀抠出来即可,很简单吧,这里我们先不着急去杏皮。

3.

很快杏核就被除去了,杏肉也比较完整的。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,很快杏核就被除去了,杏肉也比较完整的。

4.

将杏肉放入煮锅中。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,将杏肉放入煮锅中。

5.

加入清水。加多少清水看你自己的喜欢了,喜欢喝甜甜的杏水可以多加点,喜欢吃杏的,可以少加点,如果是熬杏酱的话,建议少加点清水。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,加入清水。加多少清水看你自己的喜欢了,喜欢喝甜甜的杏水可以多加点,喜欢吃杏的,可以少加点,如果是熬杏酱的话,建议少加点清水。

6.

加入黄冰糖,开小火熬煮,冰糖溶化关火即可,杏的外表皮会自然发皱脱落。如果是熬杏酱,可以延长熬煮时间,把杏肉煮烂至粘稠状。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,加入黄冰糖,开小火熬煮,冰糖溶化关火即可,杏的外表皮会自然发皱脱落。如果是熬杏酱,可以延长熬煮时间,把杏肉煮烂至粘稠状。

7.

甜带有小酸的味道,杏肉软糯的口感,是老人和孩子的绝佳零食。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,甜带有小酸的味道,杏肉软糯的口感,是老人和孩子的绝佳零食。

8.

炎热的夏天,放在冰箱里凉一下,会更好吃哦。

酸酸甜甜+开胃+冰糖杏,炎热的夏天,放在冰箱里凉一下,会更好吃哦。

小贴士

  1. 冰糖和清水的添加量要根据自己的喜欢来决定。如果只是想吃冰糖杏,煮3、4分钟就可以啦,冰糖溶化即可噢。如果有柠檬,可以加点柠檬汁,味道会更好。
  • 飘雪的季节lx

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