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彩椒炒花甲

彩椒炒花甲

需要食材

    • 花甲
    • 500克
    • 蚝油
    • 一勺
    • 红甜椒
    • 半个
    • 青甜椒
    • 半个
    • 料酒
    • 一勺
    • 3g
    • 2瓣
    • 两勺
    • 少许

做法步骤

1.

花甲买回来水泡着吐沙两个小时

彩椒炒花甲,花甲买回来水泡着吐沙两个小时

2.

锅内烧热水

彩椒炒花甲,锅内烧热水

3.

放入

彩椒炒花甲,放入姜片

4.

倒入花甲焯水

彩椒炒花甲,倒入花甲焯水

5.

加入料酒去腥,待花甲打开后即可捞起

彩椒炒花甲,加入料酒去腥,待花甲打开后即可捞起

6.

捞起的花甲清水洗净浮沫,沥干水分备用

彩椒炒花甲,捞起的花甲清水洗净浮沫,沥干水分备用

7.

青红椒洗净开边

彩椒炒花甲,青红椒洗净开边

8.

切成小块

彩椒炒花甲,切成小块

9.

另切几块姜片备用

彩椒炒花甲,另切几块姜片备用

10.

锅内烧热油,下姜片炒香

彩椒炒花甲,锅内烧热油,下姜片炒香

11.

放入青红椒翻炒均匀

彩椒炒花甲,放入青红椒翻炒均匀

12.

继续倒入花甲,翻炒均匀

彩椒炒花甲,继续倒入花甲,翻炒均匀

13.

加入盐,

彩椒炒花甲,加入盐,

14.

加入蚝油

彩椒炒花甲,加入蚝油

15.

翻炒均匀入味,即可出锅

彩椒炒花甲,翻炒均匀入味,即可出锅

16.

颜色丰富多彩,好吃!

彩椒炒花甲,颜色丰富多彩,好吃!

小贴士

  1. 吐沙时可加一点油盐,可以吐得更干净!
  • 静静静静下来

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