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火腿肠肉沫灯笼茄子

火腿肠肉沫灯笼茄子

需要食材

    • 茄子
    • 1个
    • 火腿肠
    • 1根
    • 肉沫
    • 100g
    • 小米椒
    • 适量
    • 适量
    • 蛋黄
    • 1个

做法步骤

1.

先将茄子切成四瓣连体的片

火腿肠肉沫灯笼茄子,先将茄子切成四瓣连体的片

2.

肉沫中加入蛋黄,搅拌均匀

火腿肠肉沫灯笼茄子,肉沫中加入蛋黄,搅拌均匀

3.

准备一根火腿肠

火腿肠肉沫灯笼茄子,准备一根火腿肠

4.

切成小丁

火腿肠肉沫灯笼茄子,切成小丁

5.

加入到肉沫中,搅拌均匀

火腿肠肉沫灯笼茄子,加入到肉沫中,搅拌均匀

6.

将火腿肠肉沫装入到茄子中

火腿肠肉沫灯笼茄子,将火腿肠肉沫装入到茄子中

7.

锅中倒油,油热后将茄子放进去

火腿肠肉沫灯笼茄子,锅中倒油,油热后将茄子放进去

8.

炸至5分钟后翻边

火腿肠肉沫灯笼茄子,炸至5分钟后翻边

9.

然后捞起备用

火腿肠肉沫灯笼茄子,然后捞起备用

10.

另起锅倒油,油热后加入小米椒和蒜

火腿肠肉沫灯笼茄子,另起锅倒油,油热后加入小米椒和蒜

11.

加入适量的水,放入盐,鸡精,生抽,淀粉

火腿肠肉沫灯笼茄子,加入适量的水,放入盐,鸡精,生抽,淀粉

12.

倒入炸好的茄子,将汤汁浇灌在茄子上,均匀后就可以出锅了

火腿肠肉沫灯笼茄子,倒入炸好的茄子,将汤汁浇灌在茄子上,均匀后就可以出锅了

13.

看着很有食欲

火腿肠肉沫灯笼茄子,看着很有食欲

14.

成品

火腿肠肉沫灯笼茄子,成品
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