首页 > 菜谱大全 > 花生米拌豆腐干

花生米拌豆腐干

花生米拌豆腐干

需要食材

    • 生花生米
    • 70克
    • 豆腐干
    • 2块
    • 芹菜
    • 1棵
    • 1丢丢
    • 鸡精
    • 1丢丢
    • 味极鲜酱油
    • 1小勺(约3克)
    • 香醋
    • 1小勺(约3克)
    • 麻油
    • 1小勺(约3克)
    • 5克

做法步骤

1.

准备食材。

花生米拌豆腐干,准备食材。

2.

豆腐干切小方丁。

花生米拌豆腐干,豆腐干切小方丁。

3.

芹菜切花生米大小的段。

花生米拌豆腐干,芹菜切花生米大小的段。

4.

切好的豆腐干去开水焯2-3分钟。

花生米拌豆腐干,切好的豆腐干去开水焯2-3分钟。

5.

焯好的豆腐干沥水捞出。

花生米拌豆腐干,焯好的豆腐干沥水捞出。

6.

芹菜段入开水焯1-2分钟。

花生米拌豆腐干,芹菜段入开水焯1-2分钟。

7.

焯好的芹菜沥水捞出。

花生米拌豆腐干,焯好的芹菜沥水捞出。

8.

冷锅冷油。(薄薄一层即可)

花生米拌豆腐干,冷锅冷油。(薄薄一层即可)

9.

下入花生米小火翻炒。

花生米拌豆腐干,下入花生米小火翻炒。

10.

翻炒至外皮爆开闻到花生米的焦香味即可。

花生米拌豆腐干,翻炒至外皮爆开闻到花生米的焦香味即可。

11.

将焯好的豆腐干,芹菜,花生米放进容器,加一丢丢盐,鸡精颠匀。

花生米拌豆腐干,将焯好的豆腐干,芹菜,花生米放进容器,加一丢丢盐,鸡精颠匀。

12.

再加一小勺味极鲜酱油

花生米拌豆腐干,再加一小勺味极鲜酱油。

13.

1小勺香醋

花生米拌豆腐干,1小勺香醋。

14.

根据个人口味加一点麻油(或者辣椒油)颠匀。

花生米拌豆腐干,根据个人口味加一点麻油(或者辣椒油)颠匀。

15.

装盘。

花生米拌豆腐干,装盘。

16.

成品。

花生米拌豆腐干,成品。

小贴士

  1. 不管花生米和豆腐干同嚼有没有火腿味,这道菜的味道足吃起来让人有种意犹未尽的感觉,堪称下酒好菜啊!
  • 沙小囡

+ 关注

美食合作加V:wheric962464(备注网上厨房)
  • 496
    菜谱
  • 7154
    粉丝
  • 31
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加