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百合玉菇荷兰豆

百合玉菇荷兰豆

需要食材

    • 荷兰豆
    • 适量
    • 百合干
    • 适量
    • 白玉菇
    • 一包
    • 大蒜
    • 两瓣

做法步骤

1.

荷兰豆掐去两头并撕掉筋

百合玉菇荷兰豆,荷兰豆掐去两头并撕掉筋

2.

然后清水里浸泡一会儿

百合玉菇荷兰豆,然后清水里浸泡一会儿

3.

百合干提前浸泡

百合玉菇荷兰豆,百合干提前浸泡

4.

准备好白玉菇大蒜

百合玉菇荷兰豆,准备好白玉菇和大蒜

5.

荷兰豆洗净

百合玉菇荷兰豆,荷兰豆洗净

6.

大蒜去皮洗净之后切成片

百合玉菇荷兰豆,大蒜去皮洗净之后切成片

7.

白玉菇洗净之后对半切段

百合玉菇荷兰豆,白玉菇洗净之后对半切段

8.

泡好的百合干洗净,全部沥干水分

百合玉菇荷兰豆,泡好的百合干洗净,全部沥干水分

9.

起油锅,热锅凉油

百合玉菇荷兰豆,起油锅,热锅凉油

10.

下大蒜

百合玉菇荷兰豆,下大蒜

11.

小火煸香

百合玉菇荷兰豆,小火煸香

12.

下荷兰豆白玉菇百合

百合玉菇荷兰豆,下荷兰豆白玉菇百合

13.

转中大火,翻炒30秒

百合玉菇荷兰豆,转中大火,翻炒30秒

14.

加适量热开水

百合玉菇荷兰豆,加适量热开水

15.

盖上锅盖,小火焖煮2分钟

百合玉菇荷兰豆,盖上锅盖,小火焖煮2分钟

16.

加一小勺细盐

百合玉菇荷兰豆,加一小勺细盐

17.

加一丢丢细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

百合玉菇荷兰豆,加一丢丢细砂糖带出鲜味,翻炒均匀即可

18.

清爽好吃有营养

百合玉菇荷兰豆,清爽好吃有营养

19.

来个近景

百合玉菇荷兰豆,来个近景

20.

成品图

百合玉菇荷兰豆,成品图

小贴士

  1. 百合干可用鲜百合替代!
  2. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
  3. 不喜欢加细砂糖的话可以不加!
  • 黄小芽

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