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小葱鸡蛋饼

小葱鸡蛋饼

需要食材

    • 小葱
    • 1把
    • 2克
    • 十三香
    • 1克
    • 鸡精
    • 1克
    • 食用油
    • 8克
    • 鸡蛋
    • 2个
    • 面粉:
    • 130克
    • 清水:
    • 70克

做法步骤

1.

小葱洗净控干水分。

小葱鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157/'>小葱</a>洗净控干水分。

2.

面粉称好。

小葱鸡蛋饼,面粉称好。

3.

加入清水搅拌成絮状。

小葱鸡蛋饼,加入清水搅拌成絮状。

4.

活成光滑的面团,盖上保鲜膜防止水分蒸发。

小葱鸡蛋饼,活成光滑的面团,盖上保鲜膜防止水分蒸发。

5.

小葱切碎。

小葱鸡蛋饼,小葱切碎。

6.

盛入碗中,加入食用油搅拌均匀。

小葱鸡蛋饼,盛入碗中,加入食用油搅拌均匀。

7.

加入十三香鸡精搅拌均匀。

小葱鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829/'>十三香</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>搅拌均匀。

8.

将面团平均分成2份,用手压扁。

小葱鸡蛋饼,将面团平均分成2份,用手压扁。

9.

擀成薄片。

小葱鸡蛋饼,擀成薄片。

10.

加入

小葱鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>。

11.

搅拌均匀。

小葱鸡蛋饼,搅拌均匀。

12.

取一个片,均匀摊上小葱碎。

小葱鸡蛋饼,取一个片,均匀摊上小葱碎。

13.

均匀撒上鸡蛋液。

小葱鸡蛋饼,均匀撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>液。

14.

盖上另一张薄片,用手将边捏紧。

小葱鸡蛋饼,盖上另一张薄片,用手将边捏紧。

15.

放入电饼铛中,煎至两面金黄。

小葱鸡蛋饼,放入电饼铛中,煎至两面金黄。

16.

盛出。

小葱鸡蛋饼,盛出。

17.

平均分成4份。

小葱鸡蛋饼,平均分成4份。

18.

盛入盘中。

小葱鸡蛋饼,盛入盘中。

19.

铛铛挡~开吃了

小葱鸡蛋饼,铛铛挡~开吃了
  • 秦凤Qin

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