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鲫鱼汤

鲫鱼汤

需要食材

    • 鲫鱼
    • 500克
    • 姜片
    • 2-3片
    • 枸杞
    • 十几粒
    • 1茶匙

做法步骤

1.

鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。

鲫鱼汤,将鲫鱼去除内脏鱼鳞清洗干净擦干表面水分备用。

2.

锅内适量油烧热。

鲫鱼汤,锅内适量油烧热。

3.

下入鲫鱼大火煎制。

鲫鱼汤,下入鲫鱼大火煎制。

4.

一面煎至金黄色翻面继续煎。

鲫鱼汤,一面煎至金黄色翻面继续煎。

5.

煎至两面金黄盛出备用。

鲫鱼汤,煎至两面金黄盛出备用。

6.

锅内油倒掉,放入足量水(大概2大碗),加入姜片和鲫鱼。

鲫鱼汤,锅内油倒掉,放入足量水(大概2大碗),加入姜片和鲫鱼。

7.

盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。

鲫鱼汤,盖盖大火烧开后转小火炖煮1个小时。

8.

加入洗净的枸杞再炖10分钟。

鲫鱼汤,加入洗净的枸杞再炖10分钟。

9.

加入盐调味即可享用。

鲫鱼汤,加入盐调味即可享用。

10.

汤汁奶白,营养丰富。

鲫鱼汤,汤汁奶白,营养丰富。

11.

鲫鱼可捞出再撒少许盐食用。

鲫鱼汤,鲫鱼可捞出再撒少许盐食用。

12.

成品1

鲫鱼汤,成品1

13.

成品2

鲫鱼汤,成品2

小贴士

  1. 1. 炖制出奶白的汤汁即可,时间可以调整。 2. 无需其他调料,盐调味就很鲜美。
  • 花花刘大花

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