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油泼面

油泼面

需要食材

    • 新鲜面条
    • 200g
    • 小青菜
    • 3棵
    • 蒜头
    • 15g
    • 15g
    • 香菜
    • 15g
    • 纯净水
    • 1大碗
    • 白芝麻
    • 适量
    • 少许
    • 花椒粉
    • 少许
    • 白糖
    • 少许
    • 鸡精
    • 少许
    • 辣椒粉
    • 适量
    • 生抽
    • 适量
    • 香醋
    • 适量

做法步骤

1.

新鲜面条准备好,小青菜清洗干净,蒜去皮洗净切末,洗净切葱花,香菜洗净切段。

油泼面,新鲜面条准备好,小青菜清洗干净,蒜去皮洗净切末,葱洗净切葱花,香菜洗净切段。

2.

锅里放入一大碗水烧开,把鲜面条放入焯熟。

油泼面,锅里放入一大碗水烧开,把鲜面条放入焯熟。

3.

把焯好的面条捞到纯净水里过凉,再捞起来沥干水放入碗里。

油泼面,把焯好的面条捞到纯净水里过凉,再捞起来沥干水放入碗里。

4.

锅里放入一勺盐,把小青菜放入烫熟。

油泼面,锅里放入一勺盐,把小青菜放入烫熟。

5.

把焯好水的小青菜夹到面条上。

油泼面,把焯好水的小青菜夹到面条上。

6.

在面条上放上葱末,蒜末,适量白芝麻,少许盐,少许花椒粉,少许白糖,少许鸡精,适量辣椒粉

油泼面,在面条上放上葱末,蒜末,适量白芝麻,少许盐,少许花椒粉,少许白糖,少许鸡精,适量辣椒粉。

7.

锅放入适量油,烧至九成热,把热油泼到辣椒粉和蒜末上。

油泼面,锅放入适量油,烧至九成热,把热油泼到辣椒粉和蒜末上。

8.

加入适量生抽和适量香醋,搅拌均匀即可。

油泼面,加入适量生抽和适量香醋,搅拌均匀即可。

9.

香辣美味的油泼面做好了,喜欢的宝宝赶紧学做起来吧。

油泼面,香辣美味的油泼面做好了,喜欢的宝宝赶紧学做起来吧。

10.

成品图一

油泼面,成品图一

11.

成品图二

油泼面,成品图二

12.

成品图三

油泼面,成品图三

小贴士

  1. 1、如果自己会擀面条,做出来更美味,我直接买的新鲜面条做的。
  2. 2、那些调料自己酌情增减,按自己的口味放即可。
  • 紫色勿忘我美食

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