首页 > 菜谱大全 > 啤酒鸭

啤酒鸭

啤酒鸭

需要食材

    • 鸭肉
    • 500g
    • 啤酒
    • 1瓶
    • 小洋葱
    • 3个
    • 辣椒和干椒
    • 4个
    • 青椒
    • 1个
    • 蒜头
    • 5个
    • 蒜苗
    • 2根
    • 5片
    • 蚝油
    • 少许
    • 酱油
    • 少许
    • 少许
    • 少许

做法步骤

1.

所有材料准备好,鸭肉洗干净备用。

啤酒鸭,所有材料准备好,鸭肉洗干净备用。

2.

青椒去籽切棱形,蒜苗也一样,蒜头去皮,姜切片,小洋葱切小块,干辣椒和红辣椒切块(红辣椒只为了装饰)

啤酒鸭,青椒去籽切棱形,蒜苗也一样,蒜头去皮,姜切片,小洋葱切小块,干辣椒和红辣椒切块(红辣椒只为了装饰)

3.

冷锅下油

啤酒鸭,冷锅下油

4.

将小洋葱,干辣椒,蒜苗和蒜,姜片都下去爆炒,炒香(洋葱是为了提香)

啤酒鸭,将小洋葱,干辣椒,蒜苗和蒜,姜片都下去爆炒,炒香(洋葱是为了提香)

5.

炒到图片这样

啤酒鸭,炒到图片这样

6.

放入鸭肉

啤酒鸭,放入鸭肉

7.

炒均匀放蚝油跟酱油,盐

啤酒鸭,炒均匀放蚝油跟酱油,盐

8.

然后再炒个5分钟

啤酒鸭,然后再炒个5分钟

9.

放入啤酒,一瓶都倒下去。

啤酒鸭,放入啤酒,一瓶都倒下去。

10.

啤酒下去,翻炒几下,盖上锅盖焖

啤酒鸭,啤酒下去,翻炒几下,盖上锅盖焖

11.

中间加入蒜青

啤酒鸭,中间加入蒜青

12.

加上青椒(青椒等差不多收汁再下)

啤酒鸭,加上青椒(青椒等差不多收汁再下)

13.

完全收汁

啤酒鸭,完全收汁

14.

摆盘,装饰,放上红辣椒。

啤酒鸭,摆盘,装饰,放上红辣椒。

15.

看了是不是很有食欲,很入味。

啤酒鸭,看了是不是很有食欲,很入味。

16.

配上一碗白饭

啤酒鸭,配上一碗白饭

17.

味道很赞👍,连汁都不放过,我先生叫我下点面条拌汁吃。

啤酒鸭,味道很赞👍,连汁都不放过,我先生叫我下点面条拌汁吃。

评论

发表评论,你需要 登录注册
  • 懒人吴小胖

+ 关注

爱吃会做
  • 22
    菜谱
  • 8
    粉丝
  • 32
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加