首页 > 菜谱大全 > 南瓜发饼

南瓜发饼

南瓜发饼

需要食材

    • 南瓜泥
    • 120克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 面粉
    • 300克
    • 酵母
    • 3克
    • 白糖
    • 适量

做法步骤

1.

南瓜去加蒸熟。

南瓜发饼,南瓜去加蒸熟。

2.

加适量白糖

南瓜发饼,加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729/'>白糖</a>。

3.

打成糊状。

南瓜发饼,打成糊状。

4.

称出120克南瓜泥,打入一个鸡蛋

南瓜发饼,称出120克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7594/'>南瓜泥</a>,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>。

5.

放入面粉酵母

南瓜发饼,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519/'>面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731/'>酵母</a>。

6.

搅拌成絮状。

南瓜发饼,搅拌成絮状。

7.

抓成团。

南瓜发饼,抓成团。

8.

揉光滑密封发酵。

南瓜发饼,揉光滑密封发酵。

9.

发至两倍大取出。

南瓜发饼,发至两倍大取出。

10.

按扁排气。

南瓜发饼,按扁排气。

11.

搓成长条。

南瓜发饼,搓成长条。

12.

分小剂子揉圆擀扁。

南瓜发饼,分小剂子揉圆擀扁。

13.

盖上保鲜膜醒发20分钟。

南瓜发饼,盖上保鲜膜醒发20分钟。

14.

放入电饼档前。

南瓜发饼,放入电饼档前。

15.

两面金黄即可。

南瓜发饼,两面金黄即可。

16.

焖三分钟。

南瓜发饼,焖三分钟。

17.

又韧又香!

南瓜发饼,又韧又香!

小贴士

  1. 根据面团的干湿状态来加液体或加面粉。
  • 丁当老娘

+ 关注

来自广东的一枚中年少女,擅长各种与面粉有关的美食^_^
  • 101
    菜谱
  • 107
    粉丝
  • 2
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加