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烤鱿鱼

烤鱿鱼

需要食材

    • 鱿鱼
    • 1个
    • 孜然粉
    • 5克
    • 辣椒粉
    • 5克
    • 白芝麻
    • 适量
    • 少许
    • 生抽
    • 2勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 竹签
    • 适量

做法步骤

1.

把所有需要用到的材料都先准备好,先把鱿鱼洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条

烤鱿鱼,把所有需要用到的材料都先准备好,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 345/'>鱿鱼</a>洗干净,撕去红皮,鱿鱼须的吸盘用剪刀剪掉,把鱿鱼切成条

2.

碗中加入孜然粉5g ,辣椒粉5g, 生抽5g ,蚝油5g, 少许

烤鱿鱼,碗中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542/'>孜然粉</a>5g ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761/'>辣椒粉</a>5g, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>5g ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>5g, 少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>

3.

然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时

烤鱿鱼,然后搅拌均匀,用保鲜膜封好,放进冰箱冷藏腌制2小时

4.

把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好

烤鱿鱼,把冷藏腌制好的鱿鱼拿出来串好

5.

先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用竹签串起来,依次把所有的鱿鱼串好

烤鱿鱼,先把烤盘用锡纸包好,包的目的是烤好之后烤盘不会弄脏,也不需要清洗,把腌制好的用鱿鱼用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 211864/'>竹签</a>串起来,依次把所有的鱿鱼串好

6.

烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可

烤鱿鱼,烤箱调至到200度预热10分,把鱿鱼送进烤盘,时间调至20分钟即可

7.

中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉

烤鱿鱼,中途戴上防热手套,把烤盘拿出,把烤盘中的汤汁倒掉

8.

倒掉汤汁洒上白芝麻,再次送进烤箱,烤熟即可

烤鱿鱼,倒掉汤汁洒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678/'>白芝麻</a>,再次送进烤箱,烤熟即可

9.

成品图

烤鱿鱼,成品图

10.

成品图

烤鱿鱼,成品图

11.

成品图

烤鱿鱼,成品图

12.

成品图

烤鱿鱼,成品图

13.

成品图

烤鱿鱼,成品图

14.

成品图

烤鱿鱼,成品图

15.

成品图

烤鱿鱼,成品图

小贴士

  1. 竹签用水泡一下,泡的目的是烤的时候竹签不会被烤焦了
  • 雅雅杨小厨

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