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凉拌紫甘蓝豆腐皮

凉拌紫甘蓝豆腐皮

需要食材

    • 紫甘蓝
    • 2片
    • 豆腐皮
    • 2张
    • 蒜头
    • 2瓣
    • 香菜
    • 1颗
    • 凉拌汁
    • 20g

做法步骤

1.

豆腐皮冷水泡软约20分钟左右,再卷起切丝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,豆腐皮冷水泡软约20分钟左右,再卷起切丝

2.

紫甘蓝清洗干净沥干水分切丝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,紫甘蓝清洗干净沥干水分切丝

3.

蒜头去皮切碎

凉拌紫甘蓝豆腐皮,蒜头去皮切碎

4.

锅中加入清水大火烧开放入豆腐皮,焯水三分钟

凉拌紫甘蓝豆腐皮,锅中加入清水大火烧开放入豆腐皮,焯水三分钟

5.

捞起沥干水分

凉拌紫甘蓝豆腐皮,捞起沥干水分

6.

取一器皿放入紫甘蓝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,取一器皿放入紫甘蓝

7.

放入焯水后的豆腐皮

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入焯水后的豆腐皮

8.

放入蒜末

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入蒜末

9.

倒入李锦记凉拌汁

凉拌紫甘蓝豆腐皮,倒入李锦记凉拌汁

10.

放入香菜搅拌均匀即可食用

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入香菜搅拌均匀即可食用

11.

成品图

凉拌紫甘蓝豆腐皮,成品图

12.

成品图

凉拌紫甘蓝豆腐皮,成品图

小贴士

  1. 没有李锦记凉拌汁可以自己调配酱汁!
  • 妙江南

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