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芝士榴莲饼

芝士榴莲饼

需要食材

    • 普通面粉
    • 100克
    • 纯牛奶
    • 55克
    • 1克
    • 玉米油
    • 10克
    • 榴莲肉
    • 100克
    • 芝士碎
    • 50克
    • 全蛋液(刷表面)
    • 少许

做法步骤

1.

准备好材料

芝士榴莲饼,准备好材料

2.

把普通面粉,纯牛奶玉米油全倒入面包机的和面桶中,启动揉面程序,揉成光滑的面团

芝士榴莲饼,把普通面粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13431/'>纯牛奶</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122/'>玉米油</a>全倒入面包机的和面桶中,启动揉面程序,揉成光滑的面团

3.

取出面团揉圆放入容器中盖上保鲜膜醒发20分钟

芝士榴莲饼,取出面团揉圆放入容器中盖上保鲜膜醒发20分钟

4.

面团醒发的时候先把榴莲去核取果肉100克,用勺子压成泥备用

芝士榴莲饼,面团醒发的时候先把榴莲去核取果肉100克,用勺子压成泥备用

5.

把醒发好的面团擀成合适的薄片

芝士榴莲饼,把醒发好的面团擀成合适的薄片

6.

铺上一层芝士碎

芝士榴莲饼,铺上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62189/'>芝士碎</a>

7.

放入榴莲果肉

芝士榴莲饼,放入榴莲果肉

8.

再铺上一层芝士碎

芝士榴莲饼,再铺上一层芝士碎

9.

像包包子一样包起来收口,收口处如果有多余的面团可以捏掉一些,这样烤出来皮才不会厚

芝士榴莲饼,像包包子一样包起来收口,收口处如果有多余的面团可以捏掉一些,这样烤出来皮才不会厚

10.

然后收口朝下用手轻轻按扁

芝士榴莲饼,然后收口朝下用手轻轻按扁

11.

放入烤盘

芝士榴莲饼,放入烤盘

12.

放入预热好的烤箱,上下火185度,烤15分钟

芝士榴莲饼,放入预热好的烤箱,上下火185度,烤15分钟

13.

取出表面刷一遍全蛋液

芝士榴莲饼,取出表面刷一遍全蛋液

14.

继续放入烤箱烤15分钟即可

芝士榴莲饼,继续放入烤箱烤15分钟即可

15.

成品图

芝士榴莲饼,成品图

16.

图二

芝士榴莲饼,图二

小贴士

  1. 烤箱温度和时间只供参考,大家还是要以自家烤箱脾气为准。
  • 茹絮

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