首页 > 菜谱大全 > 土豆排骨焖饭

土豆排骨焖饭

土豆排骨焖饭

需要食材

    • 排骨
    • 400g
    • 五花肉
    • 适量
    • 土豆
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 1根
    • 大米
    • 200克
    • 生抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 3勺
    • 蔬之鲜
    • 1小勺
    • 2根
    • 姜片
    • 5片

做法步骤

1.

准备好食材

土豆排骨焖饭,准备好食材

2.

大米淘洗一下加适量的水提前浸泡三十分钟。

土豆排骨焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492/'>大米</a>淘洗一下加适量的水提前浸泡三十分钟。

3.

土豆洗净削皮滚刀切块

土豆排骨焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23/'>土豆</a>洗净削皮滚刀切块

4.

胡萝卜洗净削皮滚刀切块

土豆排骨焖饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25/'>胡萝卜</a>洗净削皮滚刀切块

5.

取少量的五花肉切小块

土豆排骨焖饭,取少量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428/'>五花肉</a>切小块

6.

洗净切圈

土豆排骨焖饭,香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>洗净切圈

7.

姜洗净切片

土豆排骨焖饭,姜洗净切片

8.

锅中加入冷水倒入洗净的排骨

土豆排骨焖饭,锅中加入冷水倒入洗净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434/'>排骨</a>

9.

1勺料酒

土豆排骨焖饭,1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718/'>料酒</a>

10.

入姜片

土豆排骨焖饭,入姜片

11.

大火烧开煮两三分钟捞出冲洗干净

土豆排骨焖饭,大火烧开煮两三分钟捞出冲洗干净

12.

沥干水分装盘备用

土豆排骨焖饭,沥干水分装盘备用

13.

起油锅入姜片、五花肉小火煸出油脂

土豆排骨焖饭,起油锅入姜片、五花肉小火煸出油脂

14.

倒入排骨翻炒一下

土豆排骨焖饭,倒入排骨翻炒一下

15.

烹入两勺料酒

土豆排骨焖饭,烹入两勺料酒

16.

烹入两勺生抽翻炒均匀至上色

土豆排骨焖饭,烹入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>翻炒均匀至上色

17.

入胡萝卜

土豆排骨焖饭,入胡萝卜

18.

入土豆

土豆排骨焖饭,入土豆

19.

翻炒均匀

土豆排骨焖饭,翻炒均匀

20.

1小茶匙盐翻炒片刻

土豆排骨焖饭,1小茶匙盐翻炒片刻

21.

加一碗热水,水量和排骨持平即可

土豆排骨焖饭,加一碗热水,水量和排骨持平即可

22.

大火烧开

土豆排骨焖饭,大火烧开

23.

1勺蔬之鲜

土豆排骨焖饭,1勺蔬之鲜

24.

将电饭煲内胆取出倒入大米

土豆排骨焖饭,将电饭煲内胆取出倒入大米

25.

倒入翻炒后的土豆胡萝卜排骨

土豆排骨焖饭,倒入翻炒后的土豆胡萝卜排骨

26.

整根葱打结放入电饭煲内

土豆排骨焖饭,整根葱打结放入电饭煲内

27.

盖上盖子摁煮饭键约60分钟

土豆排骨焖饭,盖上盖子摁煮饭键约60分钟

28.

待时间到夹出葱结不要

土豆排骨焖饭,待时间到夹出葱结不要

29.

入葱花

土豆排骨焖饭,入葱花

30.

搅拌均匀,香味扑鼻而来

土豆排骨焖饭,搅拌均匀,香味扑鼻而来

31.

成品图

土豆排骨焖饭,成品图

32.

好吃看得见,我连吃三碗😍

土豆排骨焖饭,好吃看得见,我连吃三碗😍

小贴士

  1. 1、大米提前浸泡三十分钟,防止米饭夹生。
  2. 2、根据个人口味酌情增减。
  • 妙江南

+ 关注

为爱下厨房,做个美厨娘🌹
  • 324
    菜谱
  • 52430
    粉丝
  • 100
    关注

推荐食材

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加