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姜葱炒螃蟹

姜葱炒螃蟹

需要食材

    • 螃蟹
    • 5只
    • 姜片
    • 适量
    • 香葱
    • 适量
    • 料酒
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材,

姜葱炒螃蟹,准备好食材,

2.

螃蟹用刷子刷洗净干净

姜葱炒螃蟹,螃蟹用刷子刷洗净干净

3.

然后用刀斩对半

姜葱炒螃蟹,然后用刀斩对半

4.

食材处理妥妥的

姜葱炒螃蟹,食材处理妥妥的

5.

螃蟹放入碗里沾上淀粉

姜葱炒螃蟹,螃蟹放入碗里沾上淀粉

6.

锅里放食用油烧至7成热时

姜葱炒螃蟹,锅里放食用油烧至7成热时

7.

迅速的放入螃蟹炸

姜葱炒螃蟹,迅速的放入螃蟹炸

8.

记得翻面炸哦

姜葱炒螃蟹,记得翻面炸哦

9.

把炸好螃蟹捞出沥油

姜葱炒螃蟹,把炸好螃蟹捞出沥油

10.

锅里留油

姜葱炒螃蟹,锅里留油

11.

放入姜葱白爆香,会吃辣的友友可以加一两根辣椒爆香

姜葱炒螃蟹,放入姜葱白爆香,会吃辣的友友可以加一两根辣椒爆香

12.

然后下炸好的螃蟹炒一会儿

姜葱炒螃蟹,然后下炸好的螃蟹炒一会儿

13.

接着放入适量料酒炒匀

姜葱炒螃蟹,接着放入适量料酒炒匀

14.

再加入蚝油,蚝油已经有咸味了,所以可以不用加盐了

姜葱炒螃蟹,再加入蚝油,蚝油已经有咸味了,所以可以不用加盐了

15.

翻炒均匀

姜葱炒螃蟹,翻炒均匀

16.

加入适量清水

姜葱炒螃蟹,加入适量清水

17.

小火煮至收汁

姜葱炒螃蟹,小火煮至收汁

18.

出锅里撒入葱段即可

姜葱炒螃蟹,出锅里撒入葱段即可

19.

成品图

姜葱炒螃蟹,成品图

20.

成品图

姜葱炒螃蟹,成品图

21.

成品图

姜葱炒螃蟹,成品图

22.

成品图

姜葱炒螃蟹,成品图
  • 珊妈

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