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红油拌面

红油拌面

需要食材

    • 金龙鱼发酵空心挂面
    • 200克
    • 自制红油
    • 3大勺
    • 生抽
    • 2大勺
    • 食盐
    • 1小勺
    • 酸豆角
    • 适量
    • 炸花生米
    • 适量
    • 小香葱
    • 2棵
    • 白糖
    • 1勺

做法步骤

1.

准备食材。

红油拌面,准备食材。

2.

烧半锅水,用来煮面条。

红油拌面,烧半锅水,用来煮面条。

3.

水开之后放入面条。

红油拌面,水开之后放入面条。

4.

小葱摘洗干净,切成葱花。

红油拌面,小葱摘洗干净,切成葱花。

5.

煮面条的过程,把生抽、盐和白砂糖调制好。

红油拌面,煮面条的过程,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788/'>生抽</a>、盐和白砂糖调制好。

6.

捞出煮好面条(这款面条比较耐煮且不会糊汤,煮至没有白芯即可),可以过一下凉水。

红油拌面,捞出煮好面条(这款面条比较耐煮且不会糊汤,煮至没有白芯即可),可以过一下凉水。

7.

放入红油、料汁、小葱、花生米、酸豆角,拌匀。

红油拌面,放入红油、料汁、小葱、花生米、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5085/'>酸豆角</a>,拌匀。

8.

好吃的红油拌面就做好了。

红油拌面,好吃的红油拌面就做好了。

9.

不喜欢吃辣椒的

红油拌面,不喜欢吃辣椒的

10.

可以用芝麻酱代替红油。

红油拌面,可以用芝麻酱代替红油。

小贴士

  1. 注意事项:
  2. 1、 煮面条容易溢锅,把铲子搭在锅中间,能抑制溢锅。
  3. 2、 不能吃辣的,红油可以用芝麻酱代替,味道一样超级赞。
  4. 红油的制作方法:
  5. 原材料:
  6. 辣椒粉 2勺
  7. 白芝麻 2勺
  8. 食用油 适量
  9. 八角 3个
  10. 香叶 3片
  11. 做法:
  12. 1、 辣椒粉好白芝麻放到碗里。
  13. 2、 炒菜锅里放入食用油,小火烧热,放入八角、香叶、花椒等香料,小火慢慢的熬出香味。
  14. 3、 捞出香料把油泼在混合好的辣椒粉和白芝麻上。
  15. 4、 完工。
  16. 用炸完香料的油去泼辣椒,更香。
  • 格蓝蓝

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这家伙很懒,什么都没有留下
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