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韭菜肉馅煎馄饨

韭菜肉馅煎馄饨

需要食材

    • 猪肉
    • 200g
    • 韭菜
    • 一小把
    • 适量
    • 少许
    • 黑芝麻
    • 一小把
    • 蚝油
    • 少许
    • 黄酒
    • 少许
    • 馄饨皮
    • 适量
    • 适量

做法步骤

1.

韭菜清洗干净备用

韭菜肉馅煎馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116/'>韭菜</a>清洗干净备用

2.

猪肉剁成肉馅

韭菜肉馅煎馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414/'>猪肉</a>剁成肉馅

3.

将韭菜切成韭菜末放入适量搅拌均匀然后挤出水分

韭菜肉馅煎馄饨,将韭菜切成韭菜末放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>搅拌均匀然后挤出水分

4.

将挤掉水分的韭菜放入肉馅中

韭菜肉馅煎馄饨,将挤掉水分的韭菜放入肉馅中

5.

加入适量和盐调味,加入少许黄酒去腥

韭菜肉馅煎馄饨,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828/'>油</a></a>和盐调味,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894/'>黄酒</a>去腥

6.

搅拌均匀入味即可

韭菜肉馅煎馄饨,搅拌均匀入味即可

7.

馄饨皮摊开中间放上适量肉馅

韭菜肉馅煎馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453/'>馄饨皮</a>摊开中间放上适量肉馅

8.

先将皮子对折然后再往上折三分之一

韭菜肉馅煎馄饨,先将皮子对折然后再往上折三分之一

9.

馄饨两边用水沾起来即可完成

韭菜肉馅煎馄饨,馄饨两边用水沾起来即可完成

10.

锅内放油烧热

韭菜肉馅煎馄饨,锅内放油烧热

11.

馄饨均匀的码放在锅中

韭菜肉馅煎馄饨,馄饨均匀的码放在锅中

12.

煎致底部金黄加一小碗水将馄饨盖上锅盖焖一会

韭菜肉馅煎馄饨,煎致底部金黄加一小碗水将馄饨盖上锅盖焖一会

13.

等汁收干底部脆脆的即可,煎的时候可以翻动让馄饨表皮都煎一下

韭菜肉馅煎馄饨,等汁收干底部脆脆的即可,煎的时候可以翻动让馄饨表皮都煎一下

14.

改小火慢煎撒上适量黑芝麻

韭菜肉馅煎馄饨,改小火慢煎撒上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668/'>黑芝麻</a>

15.

撒上花即可

韭菜肉馅煎馄饨,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a>花即可

16.

将馄饨均匀的码放在盘中

韭菜肉馅煎馄饨,将馄饨均匀的码放在盘中

17.

拍上成品图,一盘香脆可口的韭菜肉馅煎馄饨就完成了

韭菜肉馅煎馄饨,拍上成品图,一盘香脆可口的韭菜肉馅煎馄饨就完成了
  • 抹茶16

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