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自制草莓酱

自制草莓酱

需要食材

    • 草莓
    • 500g
    • 柠檬汁
    • 3g
    • 砂糖
    • 50g

做法步骤

1.

准备好食材

自制草莓酱,准备好食材

2.

草莓洗净去蒂,控干水分

自制草莓酱,草莓洗净去蒂,控干水分

3.

一个草莓切成4半

自制草莓酱,一个草莓切成4半

4.

撒上砂糖腌制1小时

自制草莓酱,撒上砂糖腌制1小时

5.

锅中不用放油,腌制的水分一起倒入锅中

自制草莓酱,锅中不用放油,腌制的水分一起倒入锅中

6.

开始熬草莓酱,整个过程中也不需要加一滴水,不断搅拌

自制草莓酱,开始熬草莓酱,整个过程中也不需要加一滴水,不断搅拌

7.

挤入柠檬汁,防止氧化

自制草莓酱,挤入柠檬汁,防止氧化

8.

熬制粘稠后盛入碗中

自制草莓酱,熬制粘稠后盛入碗中

9.

盖上保鲜膜放入冷藏中

自制草莓酱,盖上保鲜膜放入冷藏中

10.

完成

自制草莓酱,完成

小贴士

  1. 冷藏中保质期也是三天左右,做得多可以小份装放入冷冻中,吃的时候拿出来,这样放个半年是没问题的。
  • 营养小厨高高

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