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蒸腊肉

蒸腊肉

需要食材

    • 腊肉
    • 适量
    • 适量
    • 辣椒面
    • 适量

做法步骤

1.

好不容易买到的,一年就卖一次

蒸腊肉,好不容易买到的,一年就卖一次

2.

腊肉先用温水冲洗一下

蒸腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 436/'>腊肉</a>先用温水冲洗一下

3.

在腊肉盆里倒入淘米水

蒸腊肉,在腊肉盆里倒入淘米水

4.

淘米水没过腊肉,浸泡30分钟以上

蒸腊肉,淘米水没过腊肉,浸泡30分钟以上

5.

泡过淘米水的腊肉用清洁球表面刷干净

蒸腊肉,泡过淘米水的腊肉用清洁球表面刷干净

6.

放入锅里加没过腊肉的水

蒸腊肉,放入锅里加没过腊肉的水

7.

锅里水烧开,我们在煮个半个小时,完事在泡一会

蒸腊肉,锅里水烧开,我们在煮个半个小时,完事在泡一会

8.

捞出沥干水份备用

蒸腊肉,捞出沥干水份备用

9.

腊肉切成片

蒸腊肉,腊肉切成片

10.

装盘

蒸腊肉,装盘

11.

我们切点

蒸腊肉,我们切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>丝

12.

姜丝洒腊肉上面

蒸腊肉,姜丝洒腊肉上面

13.

放入蒸锅,蒸10分钟

蒸腊肉,放入蒸锅,蒸10分钟

14.

好了出锅了

蒸腊肉,好了出锅了

15.

愿意吃辣的在腊肉上面洒点辣椒面,那叫一个香😋

蒸腊肉,愿意吃辣的在腊肉上面洒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613/'>辣椒面</a>,那叫一个香😋

小贴士

  1. 腊肉的皮也可以用火烧一下在泡,我没烧,吃起来皮QQ的
  • 阳妈厨房

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