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芒果蛋白糖

芒果蛋白糖

需要食材

    • 芒果泥
    • 30克
    • 奶粉
    • 30克
    • 蛋清
    • 50克
    • 玉米淀粉
    • 12克
    • 糖粉
    • 10克
    • 柠檬汁
    • 数滴

做法步骤

1.

准备原料

芒果蛋白糖,准备原料

2.

原料称重

芒果蛋白糖,原料称重

3.

芒果放入果汁杯

芒果蛋白糖,芒果放入果汁杯

4.

打成泥

芒果蛋白糖,打成泥

5.

加入奶粉

芒果蛋白糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124/'>奶粉</a>

6.

翻拌均匀

芒果蛋白糖,翻拌均匀

7.

蛋清加入柠檬汁

芒果蛋白糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17/'>蛋清</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919/'>柠檬汁</a>

8.

加入糖粉

芒果蛋白糖,加入糖粉

9.

电动打蛋器高速打到湿性发泡

芒果蛋白糖,电动打蛋器高速打到湿性发泡

10.

加入玉米淀粉

芒果蛋白糖,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512/'>玉米淀粉</a>

11.

打到干性发泡

芒果蛋白糖,打到干性发泡

12.

加入芒果泥拌匀

芒果蛋白糖,加入芒果泥拌匀

13.

装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上

芒果蛋白糖,装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上

14.

烤箱100度提前预热五分钟,放入烤箱

芒果蛋白糖,烤箱100度提前预热五分钟,放入烤箱

15.

100度上下火

芒果蛋白糖,100度上下火

16.

烤60分钟

芒果蛋白糖,烤60分钟

17.

取出放凉

芒果蛋白糖,取出放凉
  • 早早妈妈晚晚

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