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淡奶油葡萄干司康

淡奶油葡萄干司康

需要食材

    • 低粉
    • 200g
    • 淡奶油
    • 80g
    • 黄油
    • 50g
    • 细砂糖
    • 40g
    • 1g
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 葡萄干
    • 30g
    • 泡打粉
    • 6g

做法步骤

1.

食材。

淡奶油葡萄干司康,食材。

2.

葡萄干洗净后用厨房纸巾吸干水分。

淡奶油葡萄干司康,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603/'>葡萄干</a>洗净后用厨房纸巾吸干水分。

3.

低粉中加入泡打粉

淡奶油葡萄干司康,低粉中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702/'>泡打粉</a>。

4.

淡奶油葡萄干司康,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>。

5.

糖。

淡奶油葡萄干司康,糖。

6.

切成小块的黄油(无需软化,就硬硬的切成小块就OK。)

淡奶油葡萄干司康,切成小块的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887/'>黄油</a>(无需软化,就硬硬的切成小块就OK。)

7.

用手搓至黄油和面粉完全混合,搓好的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉的状态

淡奶油葡萄干司康,用手搓至黄油和面粉完全混合,搓好的面粉应该是如图中的这种粗玉米粉的状态

8.

随后加入打散的鸡蛋(留一点点,待会用来刷表面。)

淡奶油葡萄干司康,随后加入打散的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9/'>鸡蛋</a>(留一点点,待会用来刷表面。)

9.

再倒入淡奶油

淡奶油葡萄干司康,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197/'>淡奶油</a>。

10.

最后放入葡萄干。

淡奶油葡萄干司康,最后放入葡萄干。

11.

轻轻揉成一个光滑的面团。

淡奶油葡萄干司康,轻轻揉成一个光滑的面团。

12.

搓成长条状,斜切成三角状,也可以做成圆形或别的形状(建议放在油纸上操作,待会只要直接油纸移入烤盘就可以了。)

淡奶油葡萄干司康,搓成长条状,斜切成三角状,也可以做成圆形或别的形状(建议放在油纸上操作,待会只要直接油纸移入烤盘就可以了。)

13.

最后在表面刷一层全蛋液,烤箱预热后,180度,15分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。)

淡奶油葡萄干司康,最后在表面刷一层全蛋液,烤箱预热后,180度,15分钟左右(具体时间、温度请根据自家烤箱灵活设定。)

14.

空口吃,酥松不甜腻,也可以搭配果酱或花生酱一起食用。

淡奶油葡萄干司康,空口吃,酥松不甜腻,也可以搭配果酱或花生酱一起食用。

15.

完成。

淡奶油葡萄干司康,完成。

16.

完成。

淡奶油葡萄干司康,完成。
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