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芦笋炒肉

芦笋炒肉

需要食材

    • 芦笋
    • 300克
    • 猪肉
    • 150克
    • 大蒜
    • 6克
    • 适量
    • 鸡精
    • 0.5克
    • 花生油
    • 10克
    • 生抽
    • 10克
    • 花椒粉
    • 1克
    • 小米辣
    • 1个

做法步骤

1.

准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜

芦笋炒肉,准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜。

2.

把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。

芦笋炒肉,把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。

3.

猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。

芦笋炒肉,把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。

4.

大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用。

芦笋炒肉,大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用。

5.

锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。

芦笋炒肉,锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。

6.

锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。

芦笋炒肉,锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。

7.

加入花椒增加香味。

芦笋炒肉,加入花椒增加香味。

8.

再加入生抽调味调色。

芦笋炒肉,再加入生抽调味调色。

9.

大火继续翻炒至肉条变色的时候。

芦笋炒肉,大火继续翻炒至肉条变色的时候。

10.

加入焯水的芦笋。

芦笋炒肉,加入焯水的芦笋。

11.

根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

芦笋炒肉,根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

12.

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。

芦笋炒肉,大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。

13.

大火翻炒均匀即可关火。

芦笋炒肉,大火翻炒均匀即可关火。

14.

好吃又营养的芦笋炒肉就出锅咯,绝对的下饭菜。

芦笋炒肉,好吃又营养的芦笋炒肉就出锅咯,绝对的下饭菜。

15.

再来一张诱惑你。

芦笋炒肉,再来一张诱惑你。

16.

成品一

芦笋炒肉,成品一

小贴士

  1. 绿色蔬菜在焯水的时候,水里加入少量的盐,食用油,可以保持蔬菜颜色不变。
  • 踏月色而来

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