首页 > 菜谱大全 > 西葫芦炒海虾

西葫芦炒海虾

西葫芦炒海虾

需要食材

    • 海虾
    • 6只
    • 西葫芦
    • 1个
    • 大蒜
    • 1头
    • 4克
    • 2片
    • 小米辣
    • 2个
    • 花生油
    • 15克
    • 蚝油
    • 10克
    • 适量
    • 鸡精
    • 0.5克
    • 花椒粉
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

西葫芦炒海虾,首先备齐所有的食材。

2.

海虾用厨房剪子,去除虾线后洗净备用。

西葫芦炒海虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294/'>海虾</a>用厨房剪子,去除虾线后洗净备用。

3.

小米辣用刀切成小丁,切成丝。

西葫芦炒海虾,小米辣用刀切成小丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250/'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>切成丝。

4.

西葫芦洗净后,用刀切成薄片。

西葫芦炒海虾,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66/'>西葫芦</a>洗净后,用刀切成薄片。

5.

大蒜去皮后,用东菱无线绞肉机绞碎取出备用。

西葫芦炒海虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794/'>大蒜</a>去皮后,用东菱无线绞肉机绞碎取出备用。

6.

热锅倒入花生油烧热后,放入洗净的海虾。

西葫芦炒海虾,热锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849/'>花生油</a>烧热后,放入洗净的海虾。

7.

把海虾煎至两面都是红色的时候,盛出备用。

西葫芦炒海虾,把海虾煎至两面都是红色的时候,盛出备用。

8.

锅中爆香大蒜末和葱姜丝。

西葫芦炒海虾,锅中爆香大蒜末和葱姜丝。

9.

倒入蚝油调味调色后。

西葫芦炒海虾,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>调味调色后。

10.

加入西葫芦,大火继续翻炒片刻。

西葫芦炒海虾,加入西葫芦,大火继续翻炒片刻。

11.

这个时候加入花椒粉增加香味。

西葫芦炒海虾,这个时候加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043/'>花椒粉</a>增加香味。

12.

再根据个人口味,加入适量的鸡精调味。

西葫芦炒海虾,再根据个人口味,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696/'>盐</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756/'>鸡精</a>调味。

13.

大火继续翻炒至西葫芦断生。

西葫芦炒海虾,大火继续翻炒至西葫芦断生。

14.

加入提前煎好的海虾。

西葫芦炒海虾,加入提前煎好的海虾。

15.

大火继续翻炒至西葫芦变软的时候。

西葫芦炒海虾,大火继续翻炒至西葫芦变软的时候。

16.

加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦。

西葫芦炒海虾,加入小米辣继续翻炒均匀就可以关火啦。

17.

鲜美无比的西葫芦炒虾出锅咯。

西葫芦炒海虾,鲜美无比的西葫芦炒虾出锅咯。

18.

成品一

西葫芦炒海虾,成品一

小贴士

  1. 喜欢吃辣的可以和葱姜蒜一起爆锅,不喜欢吃辣的可以不放哈……
  • 踏月色而来

+ 关注

百家号原创作者、微博美食博主、头条文章作者、各大平台达人
  • 720
    菜谱
  • 121024
    粉丝
  • 98
    关注

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加