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烤馒头

烤馒头

需要食材

    • 馒头
    • 2个
    • 腊肠
    • 1根
    • 小葱
    • 少许
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 少许

做法步骤

1.

先将所需要的食材准备好,这里的馒头比较小,如果是大馒头,一个就可以了,

烤馒头,先将所需要的食材准备好,这里的馒头比较小,如果是大馒头,一个就可以了,

2.

将馒头横切几刀,再竖着切几刀,但不要切断,底部是连在一起的,表面形成“井”字状,注意不要切得太密,

烤馒头,将馒头横切几刀,再竖着切几刀,但不要切断,底部是连在一起的,表面形成“井”字状,注意不要切得太密,

3.

腊肠切成薄片,适当的可以再切小一点,主要根据馒头的缝隙来决定的,

烤馒头,腊肠切成薄片,适当的可以再切小一点,主要根据馒头的缝隙来决定的,

4.

将腊肠塞到馒头的缝隙里面,动作要轻一点,不要把馒头弄断了,

烤馒头,将腊肠塞到馒头的缝隙里面,动作要轻一点,不要把馒头弄断了,

5.

小葱切成末,如果想好看,最好用葱叶,绿绿的更漂亮,

烤馒头,小葱切成末,如果想好看,最好用葱叶,绿绿的更漂亮,

6.

取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散,

烤馒头,取一只鸡蛋加少许的盐用筷子打散,

7.

然后慢慢得浇到馒头上,当然也可以用刷子来刷,会更均匀些,

烤馒头,然后慢慢得浇到馒头上,当然也可以用刷子来刷,会更均匀些,

8.

再撒上切好的葱末,

烤馒头,再撒上切好的葱末,

9.

烤箱预热,200度,上下火,中层烤10分钟,

烤馒头,烤箱预热,200度,上下火,中层烤10分钟,

10.

出炉趁热吃吧。

烤馒头,出炉趁热吃吧。

小贴士

  1. 1. 馒头最好用比较宣软一些的大馒头,大馒头切开后韧性相对会比较好些,不容易断开。
  2. 2. 腊肠切的大小主要根据馒头的缝隙来决定,可大可小。
  • 石榴小厨

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