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芦笋煎鸡胸肉

芦笋煎鸡胸肉

需要食材

    • 鸡胸肉
    • 1块
    • 大蒜
    • 6克
    • 黑胡椒碎
    • 2克
    • 适量
    • 料酒
    • 8克
    • 迷迭香
    • 3克
    • 橄榄油
    • 10克
    • 芦笋
    • 3根
    • 番茄
    • 适量

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

芦笋煎鸡胸肉,首先备齐所有的食材。

2.

锅中倒入适量的清水,加入一勺盐,滴几滴橄榄油,把芦笋焯水,变色即可捞出沥干水分备用。

芦笋煎鸡胸肉,锅中倒入适量的清水,加入一勺盐,滴几滴橄榄油,把芦笋焯水,变色即可捞出沥干水分备用。

3.

大蒜去皮后,放入东菱无线绞肉机里,绞碎后取出备用。

芦笋煎鸡胸肉,大蒜去皮后,放入东菱无线绞肉机里,绞碎后取出备用。

4.

用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打后,倒入料酒去腥。

芦笋煎鸡胸肉,用小木槌轻轻捶打鸡胸肉,然后用刀剖为两半,然后再次捶打后,倒入料酒去腥。

5.

加入黑胡椒碎提味。

芦笋煎鸡胸肉,加入黑胡椒碎提味。

6.

这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

芦笋煎鸡胸肉,这个时候根据个人口味,加入适量的盐调味。

7.

加入迷迭香增加口感。

芦笋煎鸡胸肉,加入迷迭香增加口感。

8.

这个时候用手充分把鸡胸肉按摩。

芦笋煎鸡胸肉,这个时候用手充分把鸡胸肉按摩。

9.

再加入绞碎的大蒜末,用保鲜膜密封后腌制40分钟。

芦笋煎鸡胸肉,再加入绞碎的大蒜末,用保鲜膜密封后腌制40分钟。

10.

新思特美食锅里倒入橄榄油烧热后,放入腌制好的鸡胸肉。

芦笋煎鸡胸肉,新思特美食锅里倒入橄榄油烧热后,放入腌制好的鸡胸肉。

11.

盖上锅盖小火慢慢煎制。

芦笋煎鸡胸肉,盖上锅盖小火慢慢煎制。

12.

鸡胸肉煎至一面微焦后,再翻面继续煎至。

芦笋煎鸡胸肉,鸡胸肉煎至一面微焦后,再翻面继续煎至。

13.

待两面煎至金黄色时。

芦笋煎鸡胸肉,待两面煎至金黄色时。

14.

放入焯水的芦笋和番茄,再小火煎1分钟即可关火。

芦笋煎鸡胸肉,放入焯水的芦笋和番茄,再小火煎1分钟即可关火。

15.

香浓四溢的香煎鸡胸肉就出锅咯,完美,味道不要太赞哟。

芦笋煎鸡胸肉,香浓四溢的香煎鸡胸肉就出锅咯,完美,味道不要太赞哟。

16.

成品一

芦笋煎鸡胸肉,成品一

小贴士

  1. 鸡胸肉在腌制过程中一定要时间长一点,才能入味哟……
  • 月色家的小厨房

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