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响油黄瓜卷

响油黄瓜卷

需要食材

    • 黄瓜
    • 2根
    • 蒜末
    • 3克
    • 一勺
    • 白糖
    • 一勺

做法步骤

1.

黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟,带皮吃担心农药残留,然后用剥皮刀削成薄片来

响油黄瓜卷,黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟,带皮吃担心农药残留,然后用剥皮刀削成薄片来

2.

刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端,力要用得一样大,使黄瓜条平整均匀;泡下盐水更好卷

响油黄瓜卷,刮皮刀从黄瓜的一端刮向另一端,力要用得一样大,使黄瓜条平整均匀;泡下盐水更好卷

3.

从一头开始卷起来,依次卷好所有的黄瓜。

响油黄瓜卷,从一头开始卷起来,依次卷好所有的黄瓜。

4.

盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油,搅拌盐和白糖融化

响油黄瓜卷,盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油,搅拌盐和白糖融化

5.

把汁淋在黄瓜卷上,放上蒜末、辣椒

响油黄瓜卷,把汁淋在黄瓜卷上,放上蒜末、辣椒

6.

锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了

响油黄瓜卷,锅中放适量的油,烧热后,用勺子撒在上面。这时就是响油了

7.

简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了

响油黄瓜卷,简单的黄瓜换一种吃法瞬间洋气起来了

8.

简单到没有朋友,但是却别具风情有木有

响油黄瓜卷,简单到没有朋友,但是却别具风情有木有

9.

简单的食材,做出不简单的菜

响油黄瓜卷,简单的食材,做出不简单的菜

10.

凉拌酸辣黄瓜卷,开胃爽口,比肉受欢迎!

响油黄瓜卷,凉拌酸辣黄瓜卷,开胃爽口,比肉受欢迎!

11.

一口一个黄瓜卷,那叫一个清脆爽口

响油黄瓜卷,一口一个黄瓜卷,那叫一个清脆爽口

12.

响油顾名思义就是要有声音,一口一个卷,那叫一个清脆爽口!

响油黄瓜卷,响油顾名思义就是要有声音,一口一个卷,那叫一个清脆爽口!

小贴士

  1. 1、调汁很关键,酸甜口可以根据自己个人口味,觉得太酸了就多放点白糖,喜欢吃辣的可以多放些辣椒,
  2. 2、可以在开始准备做菜的时候,先调好汁,让黄瓜在醋里面多泡一会更好吃!
  3. 3、黄瓜卷摆成花朵样,更能让此道菜成为亮点,
  4. 4、放辣椒油或者泼花椒油都会有不同的口感,也适合不同季节食用。
  • 个性胜过姿色

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