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凉拌娃娃菜

凉拌娃娃菜

需要食材

    • 娃娃菜
    • 一棵
    • 蒜片
    • 5克
    • 1勺
    • 1勺

做法步骤

1.

娃娃菜去根

凉拌娃娃菜,将娃娃菜去根

2.

将娃娃菜切两半

凉拌娃娃菜,将娃娃菜切两半

3.

娃娃菜切丝备用

凉拌娃娃菜,娃娃菜切丝备用

4.

用盐腌制半小时,然后用水冲洗一下

凉拌娃娃菜,用盐腌制半小时,然后用水冲洗一下

5.

把娃娃菜攥干水份

凉拌娃娃菜,把娃娃菜攥干水份

6.

加入蒜片、辣椒、白、醋、味极鲜,盐调味

凉拌娃娃菜,加入蒜片、辣椒、白糖、醋、味极鲜,盐调味

7.

带一次性手套抓拌均匀,腌制2小时候更入味

凉拌娃娃菜,带一次性手套抓拌均匀,腌制2小时候更入味

8.

今天来一道清单的凉拌菜,给自己的肠胃放个假吧

凉拌娃娃菜,今天来一道清单的凉拌菜,给自己的肠胃放个假吧

9.

嫩嫩的娃娃菜芯特别爽口,生吃就很甜

凉拌娃娃菜,嫩嫩的娃娃菜芯特别爽口,生吃就很甜

10.

盛盘,开吃吧!

凉拌娃娃菜,盛盘,开吃吧!

11.

清热润肺、健脾消食的清凉小菜。

凉拌娃娃菜,清热润肺、健脾消食的清凉小菜。

12.

娃娃菜口感甘甜清爽,除了做馅、小炒、煲汤,还可以做成可口开胃的凉拌菜。水分高热量低,也是减肥的佳品。

凉拌娃娃菜,娃娃菜口感甘甜清爽,除了做馅、小炒、煲汤,还可以做成可口开胃的凉拌菜。水分高热量低,也是减肥的佳品。

小贴士

  1. 1、娃娃菜最好选择里面嫩点,切的越细越好
  2. 2、娃娃菜可以不用焯烫的,否则会失去脆爽的口感。
  3. 3、娃娃菜帮切丝以后要挤去一些水分,这样拌的时候就不会出太多的水。
  4. 4、拌好的白菜丝放入冰箱冷藏1小时再吃口感更好。
  5. 5.娃娃菜含有丰富的纤维素,有通便的作用,故大便溏泻及寒痢者尽量少食。
  6. 6.娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放,以防破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低
  • 个性胜过姿色

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