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叉烧肉

叉烧肉

需要食材

    • 梅肉(前腿肉)
    • 500克
    • 叉烧
    • 3大勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 蜂蜜
    • 1勺
    • 适量
    • 香葱
    • 2颗

做法步骤

1.

把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结

叉烧肉,把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结

2.

老姜洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

叉烧肉,老姜洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

3.

梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

叉烧肉,梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

4.

放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜

叉烧肉,放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜

5.

加入2勺蚝油

叉烧肉,加入2勺蚝油

6.

然后加入3勺的叉烧酱

叉烧肉,然后加入3勺的叉烧酱

7.

用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

叉烧肉,用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

8.

盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

叉烧肉,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

9.

面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

叉烧肉,面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

10.

先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

叉烧肉,先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

11.

烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

叉烧肉,烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

12.

烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

叉烧肉,烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

13.

成品图

叉烧肉,成品图

14.

成品图

叉烧肉,成品图

15.

成品图

叉烧肉,成品图

小贴士

  1. 或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜,这样肉能更加的入味

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