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叉烧肉

叉烧肉

需要食材

    • 梅肉(前腿肉)
    • 500克
    • 叉烧
    • 3大勺
    • 蚝油
    • 2勺
    • 蜂蜜
    • 1勺
    • 适量
    • 香葱
    • 2颗

做法步骤

1.

把材料准备好,香葱洗干净,打成葱结

叉烧肉,把材料准备好,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232/'>香葱</a>洗干净,打成葱结

2.

洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

叉烧肉,老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37/'>姜</a>洗刷干净,不用去皮切成薄片备用

3.

梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

叉烧肉,梅菜肉洗干净用厨房纸巾吸干水分,先用牙签在梅花肉上戳上小孔,以便肉更好的入味

4.

放在保鲜盒同,加入1勺蜂蜜

叉烧肉,放在保鲜盒同,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865/'>蜂蜜</a>

5.

加入2勺蚝油

叉烧肉,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721/'>蚝油</a>

6.

然后加入3勺的叉烧

叉烧肉,然后加入3勺的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 441/'>叉烧</a>酱

7.

用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

叉烧肉,用手抓拌,让肉均匀地沾到酱汁,把姜片和葱结一起放入保鲜盒中,搓一搓,以使入味

8.

盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

叉烧肉,盖上盖子放置于凉处静置2小时左右

9.

面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

叉烧肉,面包机调到烘焙功能,先启动烘烤,这样可以提前预热,烘烤调至30分钟就可以开始了

10.

先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

叉烧肉,先预热了5分钟之后把肉码在面包机桶内,盖上盖子开始烘烤

11.

烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

叉烧肉,烤至时间停止,戴上防热手套把面包机桶拿出,倒掉桶内的肉汁,把肉翻个面,继续调至30分钟再次烘烤一个程序

12.

烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

叉烧肉,烤了2次30分钟,叉烧肉就做好了

13.

成品图

叉烧肉,成品图

14.

成品图

叉烧肉,成品图

15.

成品图

叉烧肉,成品图

小贴士

  1. 或提前一夜做好放至冰箱腌制过夜,这样肉能更加的入味
  • 雅雅杨小厨

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